- үхрийн мах - 450 грамм
- давс - 1/4 teaspoons (нэмэх 2 хавчих)
- хар чинжүү - 1/4 халбага (нэмэх 2 хавчих)
- сармис нунтаг - 1/4 Teaspoons (нэмэх 2 хавчих)
- Чидун жимсний тос - 1-р хэсэг. халбага
- чийдэнгийн - 1 хэсэг
- өндөг - 10 ширхэг (том)
- сүү - 3 зүйл. халбага
- Cheddar бяслаг - 120 гр
- Bacon, шарсан мөөг, хэрчсэн улаан лооль - To taste (заавал биш)
1. 200 градусын зууханд урьдчилан халаа. Бага зэрэг тос бүхий жигнэсэн таваг эсвэл гүн таваг тослох эсвэл шүрших тосыг шүрших. Дунд зэргийн дулаан дээр хайруулын тавган дээр үхрийн мах, давс, чинжүү, сармисны нунтаг хэрэглэж болно. Өөр нэг хайруулын тавган дээр дунд зэргийн дулаан оливийн тосыг халааж, давс, чинжүүтэй жижиглэсэн сонгиноыг хуурч байгаарай. Сармисыг сонгино хүртэл задрана. 2. Өндөг, сүү, 1/2 сараалжтай Cheddar бяслаг, 1/4 халбага давс, чинжүү, сармисны нунтаг. 3. Бүр жигд тавагны ёроол дээр үхрийн мах хийж, шарсан сонгинотой шүрших. Хэрэв хүсвэл нэмэлт сонголтыг нэм. 4. Дээрх өндөгний хольцыг хийнэ. 5. Үлдсэн бяслагтай шүрших. 6. Урьдчилан халаасан зууханд 15-20 минутын турш жигнэсэн байна. 7. Фритата хэсгийг өглөөний цай болон оройн хоолонд өглөөний цай эсвэл шөл эсвэл салатаар өгч өгнө.
Хадгалалт: 8-10