- Мөөг chanterelle - 300 грамм
- Төмс залуу - 2 ширхэг
- Залуу лууван - 2 ширхэг
- Боловсруулсан бяслаг - 100 грамм
- Цөцгийн тос - 20 грамм
- Толгойтой ногоон сонгино - 3 ширхэг
- Basil - - Амт
- Bay навч - 2 ширхэг
- Давс - - Амт
Chanterelles нь сайтар угааж цэвэрлэнэ. Дараа нь том chanterelles тайрч авах шаардлагатай байдаг. Бид саванд chanterelles тавьж, ус асгаж, 15 минутын турш дунд зэргийн гал дээр таглаар хооллоорой. Баяжуулах хөөсийг амжилтгүй арилгадаг. Ногоон сонгино, нилээд жижиглэсэн, цөцгийн тосыг 2 минут орчим хугацаанд шарсан байлгана. Мөн ringleted лууван нэмнэ. Фрай бяслагыг 2 минутын турш хутгана. Чинээлэнгын хоол хийхэд 15 минутаас дээш хугацаанд савласан төмсийг саванд нэмнэ. Төмс бэлэн болтол бид 10-15 минутын турш хооллодог. Төмс бараг бэлэн болвол шөл, сонгино, лууван, давс, чинжүү, бяслаг нэмнэ. Шөлний өтгөний дараа - тэр даруй галыг устгаж болно. Нилээд жижиглэсэн лавтай нэмж, давс, чинжүүтэй гөлгөр болгож, халуунаар нь өгнө. Бон хүсэл!
Хадгалалт: 6