- Өргөст хэмх - 1-2 ширхэг
- Kefir (тод) - 1 литр
- Beet - 1 Piece
- Темс - 1 ширхэг
- Өндөг - 4 ширхэг
- Cooked хиам - 200 гр (та хиам байхгүй бол)
- Dill (сагс) - 1 ширхэг
- Ногоон сонгино (сагс) - 1 ширхэг
- Хүйтэн буцалсан ус - 300-500 мл
- Давс - - Амт
- Цөцгий тос - 40 грамм
Beetroot нь kefir дээр okroshki хоол хийх жор маш энгийн байдаг. Гэхдээ хоол нь маш баялаг, дүүрэн, зузаан юм. Хавар, зуны улиралд тохиромжтой. Миний мансууруулах бодисын сольдог үед би ховор нэмэх боловч та хүссэнээрээ л хийдэг. Төмс нь замаараа дотогш нэмэгдэхгүй бөгөөд шөлөөр тус тусад нь үйлчилдэг. Урьдчилан бэлтгэх - ус буцалгаж, үүнийг хөргөнө. Нишингэтэй хамт kefir дээр okroshka хэрхэн хоол хийх вэ? 1. Нишингэ, төмс (ашигласан бол), өндөг хийх. 2. Сонгинож, dill зайлах, цавчих, түүнд давс нэмэх, халбага нь сайн цацаж. Шүүс гарч ирцгээе. 3. Хиамыг куб руу хийнэ. Дахин хэлэхэд - хэрэв хэрэглэж байгаа бол. 4. Уурыг жижиг шоо болгон бууруулсан өргөст хэмхийг цэвэрлэ. 5. Cooked болон хөргөсөн нишингэ цэвэрлэж, том grater дээр rubbed. 6. Бид төмс, өндөгийг цэвэрлэж, тэдгээрийг бас жижиглэсэн. 7. Бүх орцыг хольж, kefir хийнэ. 8. Бид шөлийг чанасан усаар бэлтгэдэг. Бид хүссэн тогтвортой байдалд хүрдэг. Ихэвчлэн би усаа усанд оруулдаггүй. Beets нь тараг дээр Okroshka бэлэн байна! Бон хүсэл! Үйлчилж өмнө цөцгий нь жижиглэсэн dill болон улирал нь цацаж.
Хадгалалт: 3-4