- Хар улаалзах, элсэн чихэр нь rubbed - 200 Grams
- Өндөгний цагаан - 3 ширхэг
- Өөх тос - 500 миллилитр
- Шинэ үхрийн нүд - 200 гр
- Sugar нунтаг - 2 зүйл. халбага
- Лемон - 1 хэсэг
- Хар улаалзганы ликёр - 1/2 аяга
- Хар улаалзганы ликёр - 1/2 аяга
Энэ амтат амттан бэлтгэх нь маш энгийн. Нэгдүгээрт, хар түрхсэн элсэн чихэрийг бага хэмжээний галд шатаахын тулд хамгийн бага гал дээр утгуурт хийж хутгаад тавь. Борлуулагчид бид уураг хувааж, аажмаар, нимгэн хальсалж, чанасан цөцгий рүү буцалгана, буцалсан currant асгаж эхэлдэг. Өөр нэг аяга, ташуур тос, ликёр, сахар. Дараа нь бид хоёр аяганы агууламжийг уураг, цөцгий хольцтой холбоно. Бид үүнийг холино. Гэхдээ холигчоор биш харин гараар энгийн халбага. Бид хөлдөөх тусгай хөгц авдаг (зураг харсан шиг харагддаг), бид тэдгээрийг бий болгосон массыг тархаана. Хэрвээ хүсвэл, та хөгц бүрт хэд хэдэн давирхай жимс хийж болно. Бид хөлдөөгчид хөлдөөгчид 4-5 цагийн турш хөлдөөх боломжтой. Үйлчлэхээсээ өмнө соусыг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд холигчоор, хөлдөөсөн үхрийн нүдийг нунтаглаж бага зэрэг нимбэгний шүүс, ус нэмнэ. Бүгд, бид амттанаа хөлдөөгчидээс авч, хэвийг эргүүлж, бэлтгэсэн сумны дээр тавьдаг. Найзууд, найз нөхөд!
Хадгалалт: 6-7