- элсэн чихэр - 1,5 шил
- цөцгийн тос - 1,5 шил
- өндөг - 3 ширхэг
- самар - 200 грамм
- намуу - 200 Грамм
- үзэм - 200 грамм
- сод, цуутай устай - 1 халбага
- гурил - 1,5-2 аяга
- Vanillin - амтлах
- шанцай - амтлах (заавал биш)
- 1 лааз (тос) буцалгасан хураангуй сүүтэй банк.
- Цөцгийн тос - 250 гр (тос)
- тос - 20 грамм (паалантай)
- какао - 2 teaspoons (glaze)
- сүү - 4-5 Урлаг. халбага (паалантай)
- элсэн чихэр - 0.5 Шил (паалантай)
Бэлтгэх: Эдгээр найрлагаас зуурсан гурил зуурах (самар, намуухан үр, үзэм нэмдэггүй). Үүнийг 3 хэсэгтэй, нөгөө хэсэг рүү самар, гурав дахь үзэм болгон хуваа. Алтан хүрэн хүртэл илгэн цаас доторлогоотой жигд хуудсан дээр бялуу жигнэх. Бэлэн бялууг хөргөх. Цөцгий бэлтгэхийн тулд ташуураа цөцгийн тосоор жигнэнэ. Цөцгий хөргөөд, тэдгээрийг жигнэж, хоорондоо давхцаж бай. Паалантай хоол хийхэд саванд байгаа бүх найрлагыг хольж, буцалгана. 5-8 минутын турш бага дулаан дээр байлгана. Гялалзах үед зузаантай бялууг асаана. Бялууг хөргөгчид 12 цагийн турш нэвт гаргахыг зөвшөөр.
Хадгалалт: 8