- Улаан лооль - 3 ширхэг
- Оливийн тос - 2 зүйл. халбага
- Сармис - 2 шүд
- Давс - 1 халбага
- Хар чинжүү - 1/2 цайны халбага
- Сахар - 2 чимх
- Crisp bread - 6 зүсмэлүүд
- Цөцгийн тос - 3 зүйл. халбага
- Parmesan - 50 грамм
- Ямааны бяслаг - 60 гр
- Ногоон хэрчсэн - 2 зүйл. халбага
- Balsamic цуу - 3 st. халбага
Миний улаан лооль ба дугуйланд хуваагдана. Чидун жимсний тос, татсан сармис, давс, чинжүү, элсэн чихэр зэргийг арай зөөлөн болгоно. Бид тугалган цаасаар жигнэж, улаан лоолийг тарааж, газрын тосны хольцыг дээр нь цацна. 200 градусын турш 20 минут жигнэх. Үүний зэрэгцээ, ижил тос холимог хөнгөн тос талх. Цөцгий царцдас үүсэх хүртэл цөцгийн талхыг хуурна. Арвайтай пармез нь царцдас үүсэх хүртэл хуурай хайруулын тавган дээр хайлуулагдана. Дараа нь царцдас үүссэн тохиолдолд пармезыг хайруулын тавган дээрээс хэсэг хэсгүүдээс нь салга. Талх тус бүрийн хувьд ямааны бяслаг тарааж өгнө. Дараа нь талх, улаан лоолийн цөөн хэдэн зүсмэл тавьж, бага зэрэг ногоон. Balsamic цуутай оройг шүршиж, шаржигнан пармастай хамт гоёж болно. Сэндвич бэлэн боллоо!
Хадгалалт: 3