- Тахианы мах татсан мах - 500 грамм
- Цэцгийн ногооны дарга - 1 ширхэг
- Оливийн тос - 4 зүйл. халбага
- Булцуу - 1/2 ширхэг
- Сармис - 4 шүд
- Улаан лоолийн оо - 1-р хэсэг. халбага
- Dill, яншуй - - Амт
- Улаан лооль - 3 ширхэг
- Улаан амтат чинжүү - 1 хэсэг
- Панрикины нунтаг - 3 teaspoons
- Шөл - 1 шил
- Lemon шүүс - 2 зүйл. халбага
- Давс, чинжүү - - Амт
Зузаан ханатай саванд чидуны тосыг халаана. Бид тэнд жижиглэсэн сонгино, сармисыг тавьсан. Сонгино ил тод болсон үед - татсан мах, гурилыг 3-4 минутын турш хурдан галын үед нэмнэ. Дараа нь улаан лоолийн зуурмагийг нэмж хутгана. Талхыг жижиглэсэн хэрчсэн чинжүү, хэрчсэн улаан лооль, халуун ногоо, жижиглэсэн ногоон шүүс, нимбэгний шүүс, давс, чинжүү зэргийг хүнсний ногоо болгон нэмнэ. Маш сайн холино. Бид энэ бүх зүйлийг нэг буцалгаад авчирч, дараа нь цэцэгт байцааны дээр задарч, сав руу нэмнэ. Тагийг нь таглаатай, ойролцоогоор 1 цагийн турш бага дулаанаар шингээнэ. Бид халуун үйлчилдэг :)
Сахалууд: 5-6