- Ноолуурын нимгэн нимгэн - 110 Грамм
- Цөцгийн тос - 50 грамм
- Egg Yolk - 1 Piece
- Baking Нунтаг - 3 Грамм
- Kumquat candied - 100 грамм
- Тахианы өндөг - 2 ширхэг
- Кетч бяслаг 15-18% өөх агууламж - 175 Grams
- Sugar элс - 140 гр
- Давс - 1/4 халбага
- Хулууны - 700 гр
- Ginger ground - 1 халбага
- Цагаан өндөг - 1 ширхэг
Тиймээс бид эхлэнэ. Холигч хэрэглэхийн тулд бид овъёосыг гурил болгож хувиргадаг. Та аль хэдийн бэлтгэсэн овъёос гурил авч болно - энэ тохиолдолд та яг 1 шил хэрэгтэй. Холигч савнаас овъёосны гурилыг өөр саванд хийнэ. Одоо хольцонд зуурмаг, бяслаг, цөцгийн тос, давс, элсэн чихэр зэрэг бусад бүх найрлагыг бид бутлах болно. Нэг төрлийн нэгдлийг сонго. Бөөрний хольцтой хольсон овъёос. Гурилыг холимог руу хөрсний холимогт хийнэ. Хурдан хурдтай үед бүх зүйл холилдсон бөгөөд нэгэн төрлийн байдалд хүргэдэг. Үрийг нь хальсан бүрхэж, 15 минутын турш хөргөгчинд хийнэ. Одоо бид бялууг дүүргэж байна. Хулууны (мэдээжийн махан бие) жижиг цэвэр шоо болгон бууруулсан байна. Кумкатыг нимгэн зүсэлт болгон хайчилж, хулуу кубтай холино. Дараа нь бид цагаан гаа нэмээд холино. Зуурмагийг хөргөгчнөөс аваад ойролцоогоор 1-ээс 2-р хэсэг болгон хувааж (өөрөөр хэлбэл, нэг хэсэг нь нөгөө талаасаа хоёр дахин их). Илүү хэсэг нь энэ хэсгийг хийж, жигд тавагны ёроол дээр тавь. Бид жижиг хэсгүүдийг 4 хэсгүүдэд хувааж, тэдгээрийн хиамыг өнхрүүлж, зуурмагийн ирмэг дээр тавина. Эдгээр нь бидний талыг (тод харагддаг, зургийг харна уу). Бид хөгц мөөгөнцөр дээр хэвтээд, бялууг нь үзэсгэлэнтэй талуудтай болгодог. Хоёр өндөг, холигчтой үлдсэн уураг холино. Дараа нь элсэн чихэр нэмээд хэдэн минутын турш түрхэнэ. Эцэст нь хэлэхэд, байшингийн бяслаг хольцыг нэмж, зөөлөн арчина. Бид зуурмаг хулуу дүүргэлт, өндөг-аарц холимог дээр тархсан. 200 градусын турш 30 минут байлгана. Би зураг дээр бага зэрэг шатаасан - та хэдхэн минутын өмнө үүнийг авч болно. Тиймээс болгоомжтой ажиглана уу. Энэ нь зуухнаас шууд хамаарч, галыг багасгаж дараа нь бүгдийг нь авдаг. Хөргөх, тайрах, үйлчлэх Бон хүсэл!
Хоол: 8-9