Бяцхан жигнэмэг дээр Безодоржийн талхыг иддэг гэж би бодож байна. Олон төрлийн бялуу, жигнэмэг, амттай, олон төрлийн исгэлэн, маш их илчлэг ихэвчлэн илчлэгддэг гэж бидэнтэй санал нэг байна. Гэтэл өнөөдөр бид хувьцаагаа талхаар хийсэн талхны жороор дүүргэх болно. Үр тарианы суурь нь улаан буудай, эрдэнэ шишийн гурилыг халуун ногоотой халуун ногоо нэмнэ. Үүнд: cumin үр, хар чинжүү, хөрсний самар, түүнчлэн жүрж, хулууны үр. Ийм нарийн боов нь эхний таваг, эсвэл эрүүл сэндвич, эсвэл зүгээр л амттай зууш бол маш сайн нэмэлт байж болно. Хулууны үрээр хийсэн гурил хийхийг оролдож үзээрэй. Ингэснээр та мөөгөнцөр, шар айраггүй жигнэмэгийг маш амттай болгох болно.
Орц:- Улаан буудайн гурил 2 tbsp.
- Гурилын гурил 1 tbsp.
- Kefir 1 tbsp.
- Тос 100 гр
- Cumin хуурай 1 халбага.
- 1-ээс багагүй хөрсний самар.
- Pepper хар газар 1 хавчих
- Dill хуурай 1 tsp.
- Soda 0.5 tsp.
- Хулууны 4 tbsp нь үрийг. л.
- Давс 1 tsp.
- Алхам 1. Хоол бэлтгэхийн тулд гурил, эрдэнэ шиш, улаан буудай, кофег, цөцгийн тос болон халуун ногоо хэрэгтэй.
- Алхам 2: 1 аяга улаан буудай, эрдэнэ шишийн гурилын 1 аягыг холбоно.
- 3-р алхам Дараа нь халуун ногоо нэмнэ: хар чинжүү, 1 халбага cumin, газрын самар, давс, дараа нь сайн холино.
- Алхам 4: Сод болон шилэн кофег хутгана.
- 5-р алхам: Зуурсан цөцгийн тосыг зуурмаг дээр хийнэ.
- Алхам 6 Dill нэмнэ (та шинэ, хөлдөөсөн fennel хатааж болно) болон хулууны үр.
- 7-р алхам: Зуурсан гурилыг гурилаар хийж үлдсэн шилэн аягыг аажмаар нэмнэ.
- 8-р алхам: Зуурмагийг 12 нэрийн жагсаалтад хувааж гурилаар нь цацаж, хөргөгчинд 30 минут тавина.
- 9-р алхам Дараа нь талхыг жигд жигнэн дээр тавина. Урьдчилан халаасан зууханд 200 ° C-т тавь.
- 10-р алхам Үүний дараагаар халааж 150 0С-т халааж, махыг 20-25 минутын турш буцалгана.