Бүтээгдэхүүний зөв хослолын зарчим юу вэ? Хэд хэдэн хоол хүнс ходоодонд орж, хэрэв хоорондоо уялдаагүй бол хоол боловсруулах үйл явц нь ядуу байх болно гэдэгт итгэдэг. Энэ нь гэдэс дотрыг, янз бүрийн омог, өөхтэй бохирдоход хүргэдэг гэж үздэг. Энэ нь уургийн задралын хувьд нэг хүчин чармайлт шаарддаг бөгөөд нүүрсустөрөгчийг шингээж авахад нэлээд өөр байдаг.
Жишээ нь:
Жишээлбэл, алимны ходоодонд алим идэх юм бол 20 минутын турш бүрэн дүүргэх болно. Гэхдээ хэрэв та алим идвэл, оройн хоол идсэнийхээ дараа бага зэрэг шингэх болно. Хэрэв та сармисаар идвэл тэр байцаа ходоодонд нь ялзрах болно. Хэрвээ та махыг нэг удаа махаар хооллодог бол ходоод гэдэснийхээ хоолыг шингээж авахад маш хэцүү байдаг бөгөөд хоол идэх болно.
Ерөнхийдөө хүн нь ургамлын хоол идэх нь илүү дээр юм: жимс, ногоо, үр тариа. Бидний энэ өвөрмөц хоолыг яг таг харж чаддаг. Энэ нь амархан, түргэн задарч, биед шингэсэн байдаг. Тиймээс бид бүгд үүнийг хийж чадна. Хэрвээ та хүнсийг зөв хооллож байгаа бол ходоодны ажилд үр дүнтэй болох боломжтой. Энэ нь хоол хүнс түргэн задардаг, биед агуулагдах шим тэжээлийн бодисууд нь зөөлрөх, хөнгөн, хамгийн их шим тэжээлт бодис юм.
Ийм онол зөв бүтээгдэхүүнийг зөв хослуулах талаар зөв үү, үгүй юу гэдэгт нэг зуун хувийг хэлж чадахгүй ч, хэрэв та тусдаа хооллож эхлэх эсвэл бүтээгдэхүүнийг хэрхэн хослуулах талаар сурахыг хүсч байгаа бол танд цэсийг амжилттай болгох хэд хэдэн чухал дүрмүүд байна.
Эхний дүрэм.
Мах, өндөг, загас нь уураг ихтэй хоол юм. Энэ нь ходоод гэдсэнд шингэх нь хэцүү байдаг тул хэрэглэх үед шингэн уух, сахар хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Малын өөх тосыг хүнсний ногоо хэрэглэх нь илүү үр дүнтэй байх болно. Хоол идсний дараа дараагийн хоол хоёрын хооронд хоёр, гурван цагийн завсарлага авах нь зүйтэй. Энэ нь сайн селекцийн хувьд чухал юм.
Хоёр дахь дүрэм.
Хүнсний ногоо, самар, талх, гоймон нь нүүрсустөрөгчийн нарийн төвөгтэй байдаг тул ходоодонд шингээж өгдөг. Тэдэнтэй хамт элсэн чихэр хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Дараах хоолны өмнө хоёр цагийн завсарлага авах хэрэгтэй.
Гурав дахь дүрэм.
Хэрэв та эрчим хүчнийхээ нөөцийг дүүргэхийг хүсч байгаа бол энэ нь танд хамгийн тохиромжтой жимс юм. Тэдгээр нь бидэнд хангалттай элсэн чихэр агуулдаг. Жимсний хэрэглээ бусад бүтээгдэхүүнээс хамаагүй хурдан байдаг. Жимс ихтэй хоолонд идэх хэрэгтэй. Тэдгээрийн хамт та чихэр, шоколад, чихэр зэрэг сахар агуулсан бусад хоолыг идэж болохгүй.
Хоол идэх гурван энгийн дүрмээс гадна зөв зохистой хооллолтын хэд хэдэн зарчим байдаг.
- Цусны чанар, чанар нь бидний хоол хүнснээс хамаардаг тул цусан дахь хүчиллэг суурь тэнцвэрийг хадгалахын тулд өдөр тутмын хэрэглээний 50-70 хувь нь нүүрсхүчлийн хий, хүнсний ногоо, талх, гоймон зэргээс бүрддэг. Энэ бол сайн сайхан байдал, сэтгэл хөдлөлийн чухал нөхцөл юм.
- Ихэнх хоол хүнс уураг, нүүрс ус агуулсан байдаг. Эдгээр хоолыг нүүрс уснаас салгах арга байхгүй тул хамтдаа идэх хэрэгтэй. Гэхдээ "цэвэр" уураг, "цэвэр" нүүрс устай хольж болохгүй. Энэ нь биед бага ашиг тустай болно.
- Бидний бүх хэрэгцээг хангахын тулд янз бүрийн хоол хүнс сонгох хэрэгтэй. Амьтны хоолоор бид хүхэр, фосфорыг авдаг. Хүнсний ногоо идэх - магни, кальци, кали.
- Заримдаа бид илүү эрчим хүч хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд бид элсэн чихэр агуулсан хоол идэх хэрэгтэй.
Тодорхой бүтээгдэхүүнийг ашиглах зарим зөвлөмжийг энд оруулав.
Цөцгий, цөцгий нь зөвхөн цэвэр, идэш тэжээлгүй идэх ёстой.
Хүнсний ногооны тосыг боловсронгуй болгох шаардлагагүй. Хамгийн бага хэмжээний тосонд хэрэглэдэг хоол хүнс - их хэмжээгээр хорт хавдар үүсгэдэг газрын тос.
Элсэн чихэр болон бусад элсэн чихэр агуулсан хоол хүнсийг өөр хоол хүнсээс тусад нь хэрэглэх хэрэгтэй. Энэ нь зөгийн балны биед шингээгдсэн байдаг - энэ нь бүтээгдэхүүнийг бэлэн болгоход аль хэдийн бэлэн болсон байна.
Талх. Талх нь маш олон цардуул агуулдаг учир амьтны уураг нь сайн тохирдоггүй. Хивэгээс талх идэх нь дээр.
Зураг. Зөвхөн бор будаа нь ашиг тустай гэж үздэг.
Төмс чанасан, хүнсний ногооны салат идэж байх ёстой.
Zucchini, манжин, лууван, хулуу зэрэг хүнсний ногоо элсэн чихэр идэх нь илүү дээр юм - Энэ нь ходоодны исгэх болно.
Сүүг тусад нь хэрэглэнэ. Энэ нь бусад хоол хүнсийг задалдаг. Насанд хүрэгчид өдөрт нэгээс илүү шил сүү ууж болохгүй.
Суусан сүүн бүтээгдэхүүн нь сүүтэй нийцдэг. Эдгээр нь шингэцүүлэхэд хэцүү байдаг.
Өндөг нь бага зэрэг шингэж, хоол боловсруулахад хүндрэлтэй байдаг. Тэд хүнсний ногоогоор идэх нь илүү дээр юм.
Nuts бол амархан шингэдэг амархан хүнсний ногооны өөх юм. Хүнсний ногооны салад нэмж болно.
Мелоныг тус тусад нь иднэ.
Мах, загас, өндөгнүүдтэй хамт жимс бүү ид.
Хоолыг хялбар болгохыг хичээ. Энгийн хоол амархан бидний биед шингэдэг.
Нүүрс ус агуулсан хүнс, улбар шар, хан боргоцой болон бусад исгэлэн ногоо, жимс жимсгэнэ зэрэг жимс жимсгэнэ.
Тос (цөцгий, цөцгий, цөцгийн тос, ургамлын тос) мах, өндөг, загас, самар зэргийг идэж болохгүй.
Саатал, чанамал, сироп зэргийг идэж болохгүй. Энэ нь гэдсэнд исгэх шалтгаан болдог.
Хэрэв та хоол хүнсийг зөв зүйтэй хослуулахыг сурч байгаа бол энэ нь танд болон бие махбодын бодит ашиг тусыг авчрах болно.