Хувиргасан поп корныг - энэ юу вэ?
Агаар дахь эрдэнэ шиш нь Америкийн үндэсний хоол юм. АНУ-д 1-р сарын 19-нд тэмдэглэдэг Popcorn Day ч байна. Гэсэн хэдий ч энэ нь гайхалтай зүйл биш юм. Энэ бүтээгдэхүүний гадаад байдал нь энэ бүтээгдэхүүн Америкт хамаарна. Кристофер Колумб тивд усанд сэлэх үед орон нутгийн иргэд шороонд шатаж буй эрдэнэ шиш "дэлбэрсэн". Индианчууд үүнээс бөмбөг авч, Мексик хотын археологчид нэг булшны барималыг олж, попкорны цагаан "цэцэг" -тэй толгойг чимэглэв. Ихэнх олдворууд нь санваартнууд ирээдүйг эрдэнэ шишийн үр тариаг нээх замаар ирээдүйг урьдчилан таамаглаж байгааг харуулж байна. Гэсэн хэдий ч, эдгээр бүх үйл ажиллагаа нь Чикаго Критс хотын оршин суугч биш бол уугуул америкчуудын үндэсний бахархал үлдэх байсан. 1885 онд тэрбээр дугуйтай машиныг зохион бүтээсэн бөгөөд энэ нь шударга, өргөн цар хүрээтэй, "Popper" гэж нэрлэх боломжтой юм. Тэр цагаас хойш попкорн дэлхийг тойрон алхаж эхэлжээ.
Театрт кино хагарав
Өөрөөр хэлбэл, "дэлбэрсэн" эрдэнэ шиш нь маш чухал зүйл юм. Энэ нь бүрэн гүйцэд үр тариа, өндөр чанартай нүүрс ус, уургийн эх үүсвэр юм. Энэ нь их хэмжээний шилэн, витамин В, B2 болон кали агуулсан байдаг. Энэ тохиолдолд эрдэнэ шиш нь илчлэг багатай байдаг. Жишээ нь. Мадонна түүний том охиныг төрүүлсний дараа илүүдэл жин хасахыг түүнд тусалсан гэж хэлжээ. Гэсэн хэдий ч, дуучин нь давс, элсэн чихэргүй, эсвэл хамгийн бага хэмжээгээр попкорн иддэг болохыг тодруулах нь зүйтэй юм. Манай хүүхдүүд нэмэлт амттай амтат усыг шингээдэг. Кинонд кино найруулагчаар давс, элсэн чихэр өгөөмөр амттай бүтээгдэхүүнийг санал болгодог. Үүнээс гадна, үр тарианы "тэсэлгээ" нь машинд тусгай тос нэмдэг бөгөөд энэ нь хоолны дуршил үнэр, онцлог амтыг бий болгодог. Мөн эдгээр нь амтлагч, хортой ханасан өөх юм. Үүний үр дүнд хоолны дэглэм эрүүл мэндийн хортон болж хувирдаг. Хэрэв эрдэнэ шиш давсалсан бол усны тэнцвэрийг алдагдуулж, цангах, чихэрлэг амт нь нойр булчирхайд ачаалал өгч, илүүдэл килограмм үүсгэдэг. Учир нь тэдгээр нь гликемик инсулины маш өндөр үзүүлэлттэй байдаг. Үүнээс гадна, нэмэлтүүд нь хүүхдийн донтолт, сэтгэл хөдлөлийг хөгжүүлдэг, тэр хүүхдэд яаж амттангаар дүүргэж байгааг анзаардаггүй. Тиймээс кино театрт очиж, дуртай хүүхэддээ шөл эсвэл гурилтай хоолоор хооллохын тулд попкорн руу дайрдаггүй. Мөн аварга том шилэн эрдэнэ шишийг өгөхийг хичээ.
Телевизээр хоолло
Өнөөдөр попкорн нь зөвхөн кино театрт зарагддаггүй, гэхдээ ямар ч дэлгүүрт байдаг учраас телевизийн урд буйдан дээр гулгах боломжтой. Эрдэнэ шишийн янз бүрийн төрөл нь гайхамшигтай юм. Карамель, ваниль, шоколад, жимсний попкорн байдаг. Попикнид дуртай хүмүүст сонгино, сармис, бяслаг, мөн түрс амттай эрдэнэшишийг санал болгодог. Үнэн, энэ нь жинхэнэ бүтээгдэхүүнийг ашигладаггүй, гэхдээ хоол хийх явцад попкорныг бохирдуулдаг хямд тосонд холиод амттай амт. Хамгийн тааламжгүй зүйл бол үйлдвэрлэгчид хүүхдийнхээ бүтээгдэхүүнийг олон нийтэд таниулж, илүү олон эх сав баглаа боодолтой болгохыг хичээдэг. Хайрцагнаас гадна попкорн нь ил тод, "зайдас" -аар зарагддаг бөгөөд өнгөлөг ширхгүүд нь үр дүнтэй байдаг. Хуванцар хувин хэлбэрээр сав баглаа боодол байна. Дараа нь тэдгээрийг kulichiki тоглоход ашиглаж болно. Мөн агааргүй эрдэнэ шишийн хамгийн дур булаам хайртай хүмүүст хуванцар тоглоом, бичгийн машин, эсвэл бяцхан амьтанд хооллодог. Ийм төрлийн хальс нь гөлгөр болоход хялбар болгохын тулд хүнсний өнгөт будгаар хийдэг. Хэрэв та хүүхдийнхээ эрүүл мэндийн талаар санаа тавьвал эдгээр бүтээгдэхүүнийг өнгөрөөх болно.
Гэртээ попкорн
Үйлдвэрийн попкорноос ялгаатай нь та өөртөө хэрэгтэй сонголтыг бэлдэж болно. Зөвхөн энэ зорилгоор та попкорн "попкорн" супермаркетуудад худалдаалдаг попкорн хэрэгтэй болно. Тариа нь тусгай бүтэцтэй: энэ нь цардуултай устай дусал агуулдаг. Бүрхүүл нь нимгэн, харин сайн мэддэг эрдэнэ шишээс илүү хүчтэй. Өсөн нэмэгдэж буй дулаарал, гайхамшигт үрийн ус уурших ба хувирдаг. Энэ тохиолдолд лимерний бүрхүүл үүнийг зөвшөөрдөггүй. Дотор нь хурцаддаг, зарим тохиолдолд хальт нь ачаалал ихтэй байдаггүй, попкорн нь "дэлбэрч", дотогшоо эргэж, жингүй тоогоор эргэлддэг. Энгийн эрдэнэ шишийн үрээр тоонууд ажиллахгүй бөгөөд эдгээр нь ихэвчлэн хэтэрхий зөөлөн, эсвэл ийм хувиргалтанд хэтэрхий хэцүү байдаг. Супермаркетуудад хуурай, нээгдээгүй попкорнуудыг хайж олоорой. Гэхдээ бэлэн болсон хагас бэлэн бүтээгдэхүүнийг худалдаж авдаггүй. "Natur" гэсэн бичээстэй бүтээгдэхүүнийг сонгох нь зүйтэй. Энэ нь байгалийн амттай бага тарган байгалийн үр тариа юм. Богино долгионы зууханд хийнэ. Багцын зааврын дагуу, хаалттай цаасан уутанд эсвэл хуванцар саванд (гэхдээ энэ нь +1500C-ээс дээш температурыг авна). Үр тариа нээгдсэний дараа, таны төсөөллийг асаана. Жишээ нь, аяга тавиад, бага зэрэг давс, эсвэл нунтаг элсэн чихэр цацаж. Та цаашаа үргэлжлүүлж, Америкийн хоол хүнсний франц хэлийг гаргаж болно: халуун халуун попкорн, үрж жижиглэсэн бяслаг идээд, хөргөж үзээрэй, та нар гоёмсог, химийн нэмэлт амтлагчтай хоолгүй болно. Хэрэв та бага зэрэг улаан лоолийн оо, хуурай лаврын тавгийг тавьсан бол Итали хэлээр нарийн хоол хийх болно.