Lentil-ийн түргэн хоолны газар нь хүмүүсийн тарьсан хамгийн эртний ургамлын нэг юм. Энэ нь өөх тос агуулдаггүй бөгөөд уургийн баялаг бөгөөд фолийн хүчил ба төмрийн агууламжийг эзэмшдэг. Лентил нь дархлаа сайжирч, өндөр агууламжтай учраас хоол боловсруулах тогтолцоог хэвийн болгодог. Улаан сэнс маш хурдан бэлтгэгдсэн бөгөөд төгс хүнсний ногоотой хослуулдаг. Амралт, эрүүл хоолыг бэлтгэхийн тулд 20 минутаас хэтрэхгүй байх хэрэгтэй.
Орц:- Лентил улаан 200 гр
- Сармис 2 хумс
- Лууван 1 pc.
- Сонгины ягаан 1 pc.
- Улаан лооль 3 ширхэг.
- Pepper чихэрлэг 2 ширхэг.
- Pepper халуун ногоотой 1 pc.
- Cilantro шинэ 1 багц
- Давс 3 г
- Хар чинжүү нунтаг 2 гр
- Оливийн тос 30 мл
- Алхам 1 Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд та улаан лооль, сармис, сонгино, лууван, амтат чинжүү, халуун чинжүү, улаан лооль, чидун жимсний тос, давс, газрын гадаргуугийн хар чинжүү, цилиндр зэргийг авах хэрэгтэй.
- Алхам 2 Лентилүүд хүйтэн усаар зайлж, буцалсан ус хийнэ, бага дулаанаар 5 минутын турш хооллоорой.
- Алхам 3 Чидун жимсний тос нилээд жижиглэсэн сонгино, салат.
- 4-р алхам угаах, хүнсний ногоог хальслаарай. Лууван, амтат чинжүү, халуун ногоотой, сармис нилээд жижиглэсэн.
- Алхам 5 Хайруулын тавган дээр сонгино дахь ногоо нэмнэ. 5 минутын шөл.
- Алхам 6 Улаан лооль буцалсан усаар scalded, хальсалж, үрийг хальсалж, тууз болгон бууруулсан байна. Хүнсний ногоо нэмнэ.
- 7-р үе шат: Нь шатаасан хүнсний ногоо тавган дээр нь бэлэн байцаа нэмнэ. Сэрээ. Амт нь давс, чинжүү.
- Алхам 8 Нилээд жижиглэсэн ногоон нэмнэ. Сэрээ. Бага дулаан дээр таваг 2 минут байлгана. Мах, өөртөө халуун хоол хийх.