Би олон төрлийн шөл дээр олон төрлийн шөл хийхэд зориулсан шөл бэлтгэх нь шинэлэг зүйл боловч, шөлний амт нь зууханд чанасан тавагтай төстэй болохыг танихад таатай байлаа. Нэгэн удаа би эмээтэйгээ хамт тосгондоо удаан хугацаагаар амьдарсан. Хоолыг Оросын зууханд зууханд хийж байсан. Олон олон тооны хөгжүүлэгчид өөрсдөдөө ийм үүрэг даалгавар өгсөн байдаг. Олон хүмүүс олон төрлийн хоол хийхэд тохиромжтой гэж үздэг - товчлуурыг дарж, таваг бэлэн боллоо! Бид харах болно! Ийм дүгнэлтийг гаргахад дэндүү эрт байна. Өөр өөр хоол бэлтгэхийг хичээе. Өнөөдөр бид бяслаг, ногоо, тахианы амттай шөлтэй. Бон хүсэл!
Орц:- Тахианы гуяны 3 ширхэг.
- Celery эх 200 гр
- Лууван 1 pc.
- Brynza 150 гр
- Яншуй шинэхэн 5 sprigs
- Fresh dill 5 sprigs
- Fenugreek (Shambhala) үрт 1 tsp.
- Ногоон сонгино 5 үзэг
- Давс 2 г
- Ус нь 1200 мл буцалгана
- 1-р алхам: Шөл хийхийн тулд та тахианы гуя, селөдерей үндэс, жижиг лууван, brynza (би гэртээ хоол хийх), ногоон сонгино, яншуй, dill, fenugreek, ус авах хэрэгтэй.
- Алхам 2 Тахианы гуя, угаах, хуурай, арьс, жижиг хэсэг болгон хуваасан.
- Алхам 3 Махны аяганд multivarki (би Panasonic multivarka байна) тавь. Олон талт картыг хаах. "Baking" горимыг идэвхжүүлснээр 30 минутыг тохируулна.
- Алхам 4 Үүний зэрэгцээ шөлний найрлагыг бэлтгэ. Кубын бяслаг бууруулах
- Алхам 5 Целлюзын үндэс нь шоо.
- 6-р үе шат Нунтаглагч яншуй, dill, сонгино, сармис нилээд цавчих, лууван бууруулах куб.
- Алхам 7 30 минутын дараа мах иймэрхүү харагдах болно.
- 8-р алхам мах, буталсан fenugreek үрийг Celery үндэс нэмнэ.
- Алхам 9 Саванд хийж жижиглэсэн ногоон, сармис, лууван нэмнэ.
- 10-р алхам: Жижиглэсэн бяслагыг хүнсний ногоо саванд хийж нэмнэ.
- Алхам 11: 1200 мл буцалж буй усанд агуулагдах агууламжийг хийнэ. Олон талт картыг хаах. Уурын хоол хийх горимыг идэвхжүүлээд 20 минут хүртэл хугацаагаар тохируулна. Энэ үеэс хойш "Хөдөлгөөнгүй" горимыг 1 цагийн турш идэвхжүүлнэ.
- Алхам 12 multivark унтраа. Тагийг нээ. Шөл бэлэн болсон. Давс нэмнэ. Бяслагны зарим бяслаг шөлийг өгдөг гэдгийг санаарай.
- Алхам 13 Шөлийг шаазан саванд хийнэ. Оройн хоолонд халуунаар үйлчил. Шөл нь цөцгий эсвэл халуун тос нь даашинз нэмж болно.