Давхар тахианы зутантай шөл Тахианы махны аягыг хоол хийх маш сайн сонголтыг санал болгодог - тос, самар, чанасан лууван, маш сайхан, өнгөлөг, ашигтай зурвас бүхий. Souffle тендер, анхилуун үнэр үлдээдэг. Энэ самар нь нухсан төмс, гоймон, хүнсний ногоо зэргээр үйлчилнэ. Мөн энэ нь сэндвичийг ашиглахад ашиглаж болно!
Орц:- Тахианы мах булан 350g
- Өндөг тахиа 1 pc.
- 50 мл тос
- Лууван 1 pc.
- Давс 2 г
- Хар чинжүү нунтаг 1 г
- Шар буурцаг 1 гр
- Масло 10 г
- Breadcrumbs 2 tbsp. л.
- Алхам 1 Тахианы махтай тахианы махыг сонгохын тулд тахиа, цөцгий, өндөг, лууван, давс, чинжүү, самар хэрэгтэй.
- Алхам 2 Лууван, нимгэн, урт тууз бүхий тусгай хутга, самар ашиглан цэвэрлэж, тайрах.
- Гуравдугаар алхам 4-5 минутын турш лууваныг буцалгана.
- 4-р алхам: Бөөрөнхийлэгчийг хутгагчаар бутла.
- 5-р алхам: Давс, чинжүү, самар нэмнэ.
- 6-р алхам: өндөгийг нэмнэ.
- Алхам 7 тосыг нэмнэ.
- 8-р алхамыг сайтар холино.
- 9-р үе шат Богино долгионы зууханд жигнэмэгээр жигнэсэн жигд таваг дээр массын 1/3 жинлэнэ. Хэмжээ нь 11х7 см.
- Алхам 10 Туузан дээр нэг давхаргад бэлтгэсэн луувангийн тал нь дээд тал нь - цоорхой байхгүй байна.
- Алхам 11 Дахин давтан давтан: Лууван дээр тахианы массын гуравны нэгийг хийнэ. Луувангийн маск - зурвас дээр. Топ - тахианы массын сүүлчийн 1/3.
- Алхам 12 Богино долгионы зууханд 750 ватт-д 5 минутын турш 5 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
- Алхам 13 Зүсмэлийг зүсмэл болгон хуваа.