Бяслагны амтлагч Америкийн жанрыг бэлтгэ Цэнхэр бяслаг / хөх бяслаг маш энгийн байдаг. Энэ нь хөгц, цөцгий, нимбэгний шүүс, цагаан чинжүүтэй хөх бяслагаас бүрддэг. Sauce тахиа, мах, ногоооор хийсэн хоолонд тохиромжтой. Сайхан амттай цуутай Францын тос нь ердийн цөцгий тосыг орлуулж, заримдаа тос эсвэл зөөлөн бяслагтай зуслангийн бяслагт бэлтгэдэг. Үндсэн соусын тулд нэмэлт амттай байдаг.
Орц:- Мөөгөнцөр зөөлөн бяслаг 100 гр
- Цөцгий 4 tbsp. л.
- Lemon шүүс 2 tbsp. л.
- Цагаан чинжүү газар 1 хавчих
- Алхам 1 Цэнхэр бяслаг сум бэлтгэхийн тулд хөгц, өөх тос, нимбэг, газрын цагаан чинжүүтэй цэнхэр бяслаг хэрэгтэй.
- 2-р алхам: Нунтаглах буюу хөх бяслагт дарж, шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс нэмнэ.
- Алхам 3 Шинэхэн газрын чинжүүтэй хамт цацаж, цөцгий нэмнэ.
- 4-р алхам Энэ нь бүх төрлийн орц найрлагыг хольж, үлдсэнийг нь Blue Cheese sauce бэлэн болгодог.
- Алхам 5 Жишээ нь, шарсан тахиа, стиси эсвэл шатаасан ногоотой хооллоорой ... Баярын амт!