Хоол хийх цаг : 40 мин.
Хэцүү хоол хийх : хялбар
Хадгалалт : 4
1 хэсэг : 398.5 ккал, уургууд - 46.8 г, өөх - 19.4 г, нүүрс ус - 9.1 грамм
Танд хэрэгтэй зүйл:
• 800 гр гахайн махны тендер
• 2 улаан лооль
• 2 улаан сонгино
• 200 грамм шошны шош
• 3 tbsp. л. улаан лоолийн оо
• 50 грамм сараалжтай бяслаг
• 2 tbsp. л. ургамлын тос
• Давс, амт нь чинжүү
Юу хийх вэ:
1. Гахайн жижиг хэсэг болгон хуваасан. Хальс сонгино, шоо болгон хуваасан. Шоо дөрвөлжин шиг ижил улаан лооль хайчил. 3-4 ширхэг болгон бууруул.
2. Хайруулын тавган дээр халааж, гахайн мах, шарсан мах тавь. 8 минутын турш хутгана. Улаан лооль, сонгино нэмээд 5 минут иднэ. Буурцаг, давс, чинжүүтэй хольж, хольж, 4 минутын турш хоолоор хийнэ.
3. Улаан лоолийн зуурмагийг нэмээд холино. 5 минутын турш хоол. Цэцгийн саванд хүнсний ногоо тавина, үрж жижиглэсэн бяслаг цацаж, 200 ° С-ийн турш 10 минутын турш халаадаг зууханд хийнэ.