- гашуун шоколад - 50 грамм
- кальцгүй интоор - 150 гр (хөлдөөсөн)
- гурил - 100 грамм (туршилтын хувьд)
- тос - 50 гр (зуурмаг)
- элсэн чихэр - 2 teaspoons (жижиг, зуурмаг)
- Шар - 1 ширхэг (зуурмаг)
- тос - 50 гр (нимбэгний тос)
- өндөг - 2 ширхэг (нимбэгний тос)
- элсэн чихэр - 180 гр (нимбэгний тос)
- нимбэгний - 2 ширхэг (нимбэгний тос)
- зузаан цөцгий - 200 гр (нимбэгний тос)
Сагсаа бэлтгэ. Урьдчилан хөргөх тосыг жижиг хэсгүүдэд хуваасан байх ёстой. Ажлын гадаргуу дээр гурилыг гурилаар хийж, тосыг нэмээд талхны үйрмэгээр нь нунтаглана. Элсэн чихэр, шар нэмж, жигд нэгэн төрлийн зуурсан зуурах. Хэрэв зуурмаг нь маш нягт байвал бага зэрэг ус нэмнэ. Зуурсан гурилнаас бөмбөгийг гаргаж, хүнсний хальс дээр тавьж, хөргөгчинд 30 минутын турш тавина. Хөргөсөн зуурмагийг нимгэн давхаргад хийж, 8-р тойргоос 8мм-ийн диаметртэй томьёолсон хөгцний диаметрээс илүү томордог. Тиккийн ёроол ба холтсыг хаахын тулд тойрог бүрийг tartlet хэлбэрээр байрлуул. Халаасан зууханд 190 С-т 15 минут тавина. Хөргөөд, дараа нь хөгц маягаар зайлуул. Энэ хооронд нимбэгийн тос бэлтгэнэ. Lemons угааж, мах бутлуураар дамжина. Цөцгийн тосыг аяганд хийж хөргөөд хөргөх. Элсэн чихэртэй өндөг боож, цөцгийн тосоор зөөлөн оруулна. Шүүстэй хамт буталсан жүрж нэмнэ. Усан банн дээр холимог тавьж, тосыг 5-7 минутын турш өтгөрүүлэн хутгана. Өрөөний температурт хөргөж, 20 минутын турш хөргөгчинд хийнэ. Өрөөний температур болон хуурай нөхцөлд Cherry гэсгээх. Шоколадыг хэсэг болгон хувааж, усан халаагуурт хийнэ. Нимбэгний тос нь цөцгий, хумсны хумсны нэмнэ. Хэд хэдэн интоорыг чимэглэхэд зориулж үлдсэн хэсэг нь үлдсэн хэсэг нь сагсаар тархаж, дээрээс нь тосыг тавьдаг. Шоколадны сагсыг хийнэ, интоороор чимэглэ. Үйлчилж эхлэхээсээ өмнө хөргөгчинд хийнэ.
Хадгалалт: 8