- цөцгий тос - 1 шил (тос нэмсэн 1 шил)
- гурил - 3 цом
- сахар - 3/4 Шилэн (тосыг 1/2 аяга нэмэх)
- Сод - 1/4 teaspoons
- давс - 1/4 teaspoons
- ванилийн сахар - 1/3 Teaspoons (тос)
Цөцгийтэй бялуу нь энгийн, гэхдээ нэгэн зэрэг маш амттай эмчилгээ юм. Өдөр бүр цай уухад тохиромжтой. Хэрвээ хүсвэл шоколад, жимс, жимсгэнэ, цөцгийтэй тос, өтгөрүүлсэн сүү, зажлууртай бялууг өөр өөр амттай, амттай болгоно. Бэлтгэл: 230-240 градусын зуухыг урьдчилан халаа. Савыг тосолгооны материалаар тосол. Цөцгий, элсэн чихэр, давсны том саванд хийж хутгаад. Гурил, сод хийнэ, зуурсан гурил зуурах. Бэлэн зуурмагийг 4 тэнцүү хэсгүүдэд хуваа. Хэсэг бүрээс гулсмал зүү бүхий дугуйлан гулсуулна. Бэлтгэсэн жигд хуудсан дээр бялуу тавь. 10-15 минутын турш жигнэх. Үүний зэрэгцээ тосыг бэлтгэ. Элсэн чихэр, ванилийн сахар зэргийг цөцгийн тосоор дүүргэнэ. Цөцгийн тос бүхий том таваг дээр нэг бялуу тавь Дөрөв дэх бялуу нь үйрмэгийн тууштай нунтаглаж, тосоор баясан гурав дахь бялууг нь цацаж өгнө. Хүссэнээр бялууг хийж, 3-4 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Бялуу цөцгий дэвтээнэ үед энэ нь маш зөөлөн, зөөлөн болно.
Хадгалалт: 8