- unsalted цөцгийн тос, өрөөний температур - 110 грамм (царцдас)
- нунтаг сахар - 1/3 Аяга (царцдас)
- гурил - 1 аяга (царцдас)
- давс - 1/4 teaspoons (царцдас)
- элсэн чихэр - 1 1/2 аяга (дүүргэх)
- гурил - 2/3 Аяга (бөглөх)
- нимбэгний хальс - 1 1/2 Урлаг. халбага (3 лимонээс) чөмөг)
- давс - 1/8 teaspoons (дүүргэлт)
- гэсгээн гүзээлзгэнэ - 1 1/2 аяга (дүүргэх)
- том өндөгний цагаан - 3 ширхэг (чөмөг)
- том өндөг - 1 хэсэг (чөмөг)
- шинэхэн шахагдан нимбэгний шүүс - 2/3 аяга (3 лимонээс) чөмөг)
- нунтагласан элсэн чихэр, ус цацах зориулалттай - амсах болно
1. Зууханд 175 градусыг урьдчилан халаа. Хэмжээ 20X20 см-ийн хоолны шүрших хэмжээтэйгээр услалт. Дуслын холигчоор цөцгийн тос болон сахарыг дунд зэргийн хурдтайгаар 1-2 минутын турш жигд болгоно. Холигчийг бага хурдтай болгож гурил, давс нэмнэ. Зуурсан гурилыг бэлтгэж, гадаргуу дээр дарах. 25 орчим минутын турш жигнэсэн, эсвэл цайвар алтан хүрэн хүртэл. Зуухны температурыг хадгалахын тулд зуухнаас гарах. Хэрвээ царцдастай бол шарахад бэлтгэнэ. Холимог дахь сахар, гурил, нимбэгний болон давс холино. Гүзээлзгэнэ нэмээд гөлгөр хүртлээ холино. 2. Өндөгний өндөг, өндөгийг холино. Нимбэгний шүүс нэмээд холино. Царцдасыг бөглөх. Зууханд хатаах хүртэл 30-40 минутын турш хатаана. Дараа нь сараалжтай, тасалгааны температурт хөргөнө. Дараа нь 2-оос доошгүй цагийн турш хөргөгчинд тавина. 4. Дээд тал дээр чихрийн нунтаг цацаж талбайд хувааж, үйлчилнэ.
Хадгалалт: 10-12