- өндөгний шар - 3 ширхэг
- Элсэн чихэр - 6 teaspoons
- Шохойн шүүс - 1/4 аяга
- зузаан тос - 1 1/2 teaspoons
- Цөцгийн тос - 3 халбага
- шохойн хальс - 1 халбага
- Кокосын чипс - 1/4 Шилэн
- гурил - 2 3/4 аяга (бялуу хувьд :)
- жигд нунтаг - 1 халбага
- давс - 1/2 халбага
- элсэн чихэр - 1 3/4 Аяга
- тос - 1 аяга
- Кокосын тос - 1 шил
- өндөг - 4 ширхэг
- ванилийн ханд - 1 халбага
- kefir - 1 шил
- cream бяслаг - 240 грамм (glaze :)
- цөцгийн тос - 1/4 аяга
- чихрийн нунтаг - 1 аяга
- Кокосын тос - 1/4 Шилэн
- ванилийн ханд - 1/2 халбага
- Кокосын shavings - 1/2 аяга
1. Чөмөг хийх. Цөцгийн тос нь хэсэг хэсгээр нь хуваасан Том саванд шар буурцаг, элсэн чихэр, шохойн шүүс, тос болон цөцгийн холимогоор холино. Хольцыг буцалгаад (буцалгахгүй болтол) 5 минутаас 7 минутын турш хутгуураар хутгана. Хольцыг аяганд хийж, шохойтой холино. Дүүргэгчийг хөргөх, гадаргууг хуванцар боолтоор хучиж, хөргөгчид 4-өөс доошгүй цаг, эсвэл 2 хүртэл өдөр хөргөгчинд хийнэ. 2. Бялуу хийх. Зууханд 175 градусыг урьдчилан халаа. Газрын тосны 2 хэлбэрийг тосолж, гурилаар хөнгөнөөр цацна. Гурилаар гурил, жигд нунтаг, сод, 1/2 халбагаар холино. Цахилгаан холигч ашиглан цөцгийн тос, элсэн чихэр, чихэрлэг тосыг том саванд хийнэ. Өндөгний гурил, ванилийн ханд нэмнэ. Зуурах хүртэл гурилын холимог болон хутгаг бага хурдтайгаар нэмнэ. 3. Том өндөгний аягатай давстай өндөгний цагааныг жигнэсэн бол Зуурсан цагааныг зуурмаг дээр нэмнэ. Бэлэн маягт хооронд зуурсан гурилыг хуваана. 45 минутын турш жигнэх. 10 минутын турш хөргөнө. Мөөгөнцөрөөс салгаж, бүрэн хөргөнө. Нэг тавган дээр бялуу тавь, дүүргэж жигд тос. 15 минутын турш чихэрлэг Кокосын хальс, хөргөгчийн 1/4 аяга цацаж бай. Хоёр дахь давхаргатай, 15 минутын турш хөргөгчинд тавь. 4. Гялтгануур хийх. Дунд зэргийн аяганд тос бяслагийг боов. Цөцгийн тос нэмээд цохих хэрэгтэй. Элсэн чихэр, кокосын тос ба ванилийн ханд нэмээд гөлгөр хүртлээ хийнэ. Царцаасан мөсөн дээд ба хажуу талыг тослох. Кокосын shavings нь услалт. Кокосын бялууг 1 өдрийн өмнө бэлтгэж болно. Хуванцараар боож, хөргөгчинд хийнэ. Хэрэглэхээс өмнө 2 цагийн турш өрөөний температурт байлгана.
Хадгалалт: 10