Carp-ийн талаархи сонирхолтой баримтууд Загас нь загасчид болон энгийн хүмүүсийн дунд маш алдартай загас байдаг. Мужааны газар нутаг нь Хятад улс гэж тооцогддог бөгөөд эрт дээр үеэс эртлэн босгож, хятадын эзэн хааны ордонд хайртай загасыг маш ихээр хайрладаг байв. Дараа нь манж Азид тараагдаж, дараа нь Европт хүрэв. Грек хэлэнд "carp" гэсэн үг нь "жимс", "ургац" гэсэн утгатай. Энэхүү загасыг Сугар гаригт зориулж, үржил шимийг билэг тэмдэг гэж үздэг байжээ. Сонирхолтой баримт бол далай дахь амьдралын дундаж наслалт хэдэн арван жилээс хэд хэдэн зуун хүртэл үргэлжилдэг. Тиймээс Ханако гэдэг нэртэй загас хэд хэдэн өмчлөгчидтэй байсан тул загас нь 226 жил байжээ.
Орц:- Carp 1000g
- 3 ширхэг сонгино.
- 500 мл тос
- Хоёр илүү хавчих давс нэмнэ
- Pepper хар газар 2 хавчих
- Sunflower боловсруулсан наранцэцгийн тос 50 мл
- Алхам 1 Үндсэн орц: CARP, сонгино, наранцэцгийн тос, тос.
- Алхам 2 Carp-ыг масштабаар цэвэрлэнэ. Solim болон чинжүү.
- Алхам 3 Сонгино сонгино хайчилж ав.
- Алхам 4 Загас гэдэсний сонгинотой сонгино дүүргэ.
- 5-р үе шат Наран цэцгийн тосоор урьдчилан тосолгоонд жигд найрлага хийж, тосыг тосоор хийнэ.
- 6-р үе шатанд 180 0С-ийн температурт 30-40 минутын турш зууханд хийнэ.