- гурил - 1 3/4 цом
- улаан буудайн гурил - 1/2 аяга
- Oatmeal - 1/2 аяга
- жигд нунтаг - 1-р хэсэг. халбага
- Элсэн чихэр - 1-р хэсэг. халбага
- давс - 1/2 халбага
- Цөцгийн тос - 3/4 Ачаалал (unsalted)
- агч сироп - 1/4 аяга
- сүү, эсвэл kefir - 1/4 шил
- өндөг - 1 хэсэг
1. Цөцгийн тосыг хэсэг болгон задал. 200 градусын зууханд урьдчилан халаа. Тосолгооны материалаар тосолно. Том аягатай гурил, овъёос, нунтаг, элсэн чихэр, давс зэргийг холино. Хуурай найрлагатай жижиглэсэн тос нэмээд хуруугаараа холилдох хүртэл эвлүүлдэг. Жижиг аягатай сүү, сироптой хольж, гурилын хольцыг нэмээд гар эсвэл резинэн хутгуураар сайн холино. Хэрвээ энэ нь хэт хуурай мэт санагдаж байвал жаахан сүү нэмж, зуурсан гурил нь наалдамхай биш байхаар бүү хий. 2. Хөнгөн гадаргын гадаргуу дээр 3 см зузаантай гурил зуурсан гурилыг хийж, жигнэмэг эсвэл хэвийг ашиглан, зуурсан гурилыг нь хийж, сайтар жигд тавина. Өндөгний өндөгийг зуураад, мөстэй хавтгай бялууг тослогтун. 3. Бялуу бага зэрэг алтан хүртэл 20-25 минутын турш байлгана. Дулаахан үйлчил. Маргааш нь та мацаг барьж болно.
Сахал: 4-6