- Софромны тос - 240 грамм
- Ricotta бяслаг - 200 грамм
- цөцгийн тос - 2 зүйл. халбага
- ваниль - 1/4 teaspoons
- гурил - 2 цом
- давс - 1/4 teaspoons
- улаан өнгийн саатал - 1 амт
- сүү - 1 амт
- нунтаг элсэн чихэр - 1 амтлах (шүрших)
1. Том саванд цөцгийн тосыг цахилгаан холигчоор гөлгөр болтол хийнэ. Рикоттаг цөцгийн тос нь шигшүүрээр арчиж, холино. Цөцгий болон ванилийн уусмал нэмнэ. Гурил, давсыг тус тусад нь саванд хийж, аажмаар бяслагын хольц нэмнэ. Товшилтыг хутга. Зуурсан гурил зуурмагийг зуурмагийг 3 цагийн турш орхино. 2. 200 градусын зууханд урьдчилан халаа. Зуурсан гурилын дөрөвний гурвыг нь хөнгөнцагаан дээр тавьдаг. Үлдсэн зуурсан зуурмагийг хэрэглэхээс өмнө хөргөх боломжтой. 7.5 см-ыг хэмжиж квадрат болгож зуурсан гурил болгон 1/2 халбагаар чанаж тавина. 3. Хагас аажмаар зуурсан гурилыг нь дахин буулгаж, төгсгөлийг дарж хоёр талыг нь аюулгүй болгоно. Үр дүнтэй гурвалжингаас хавирган сарыг бүрдүүлнэ. 4. Бялууг боов дээр тавь. 15-20 минутын турш алт, тослох хүртэл сүү, самрыг хөнгөн тосоор хийнэ. Шарж дээр уутанд хийж нунтаг сахараар цацна. Үлдсэн зуурмагаас rogueliki бэлтгэнэ.
Хадгалалт: 10