- Улаан буудайн гурил - 800 грамм
- Мөөгөнцөр, дарагдсан - 40 Grams
- ус - 400 мл
- Чидун жимсний тос - 75 мл
- Чидун - 250 гр
- улаан буудайн гурил - 2 Урлаг. халбага
- давс - 2 teaspoons
Жижиг аяга нь халбага хийж, мөөгөнцрийн, 200 мл ус, гурил 150 гр тавина. Найрлага нь холимог, алчуураар хучигдаж, хоноглодог. Үүний дараа том аяга давс том аяганд хийнэ. Гурилыг юүлж, хольсон. Бүтээгдэхүүнийг холимог дээр нэмээд, байнга хутгахдаа оливын тосоор хийнэ. Зуурмагийг хоёр цагийн турш алчуураар хучих. Энэ удаад 1-2 удаа хүлээ. Чулуугаас чулуунуудыг аваад махыг нь тайрч, зуурсан гурилыг нэмээд дахин дулаацуулж, 15 минутын турш тавина. Үүнийг хэлбэршүүлээд тавган дээр тавиад, усаар дүүргээд дараа нь 20 минутын турш буцаагаад, 200 ° С-т 1 цаг, жигнэсэн, алчуур, хөргөлттэй байлгана.
Хадгалалт: 4