- Тахианы гуяны - 800 грамм
- Давс - 1/2 халбага
- Хар Pepper Pepper - 5 ширхэг
- Тос 10-11% - 250 миллилитр
- Сонгино - 1 ширхэг
- Темс - 100 грамм
- Bay Leaf - 1 хэсэг
- Лаазалсан вандуй - 300 грамм
- Лууван - 100 гр
- Хүнсний ногоо - 25 мл
Хамгийн эхний хийх зүйл бол тахианы хөлний арьсыг цэвэрлэх явдал юм. Цэвэр тахианы ус (1.5 литр орчим) ус асгаж, 15-20 минутын турш хоол, хөөс байнга зайлуулах. Бид төмс хальсыг нь хальтирч, тэднийг угааж, тэдгээрийг жижиг хэсгүүдэд хуваана. Күүкийг 20 минутын турш тахианы маханд төмс буцалгана. Дараа нь бид шөлийг идэж, ясыг нь тахианы мах ав. Цөцгийн тос (1 аяга) шөлийг жижиг нэмэлтээр тахианы маханд хийж бай. Бид төмс, тахианы нухашыг шөл, давс, чинжүү рүү буцааж тавиад навчийг нэмж 8 минутын турш хооллоорой. Ногоон вандуй нь хутгагчтай хамт бутална. Шар вандуйны тос дүүргэ. Үр массыг шөл рүү оруулна. Лууванг цэвэрлээд, нимгэн хавтангаар хуваасан. Сонгино нь нилээд жижиглэсэн байна. Уламжлалт хутгахдаа ургамлын тосны 6-7 минутын турш луувантай нь сонгино. Шөл нь тавган дээр шарсан сонгино, лууван нэмнэ, өөр 3-4 минутын турш хоол, дараа нь халааж арилгах. Шөлийг тагны доор байрлуулаад өгч болно. Бон хүсэл!
Хадгалалт: 6