- Болгарын чинжүү - 3,5 кг
- Улаан лоолийн шүүс - 3 литр
- Sugar - 1,5 аяга
- Давс - 3 зүйл. халбага
- Sunflower тос - 100 мл
- Уксус 9 хувь - 100 миллилитр
- Хар peppercorns - 4 Teaspoons
- Bay хуудас - 4 ширхэг
1. Улаан лоолийн улаан лоолийн шүүс бэлтгэх. Үүнийг хийхийн тулд бид хальс болон ишний хальс (буцалсан усаар тэдгээрийг дэвтээгээд) улаан лоолийг хальсалж, махыг бутлуураар эсвэл хутгагчтай хамт хутгаж гаргадаг. Бид дундаж гал дээр тавьж, амтлагчаа нэмээд буцалгана. 2. Болгарын гоймоныг хальсалж, дунд зэргийн тууз болгон хуваа. 3. Болгарын чинжүүг халуун ногоотой улаан лоолийн масстай нэмээд 35-40 минутын турш хооллоорой. 4. Lecho урьдчилан ариутгасан лонхтой дээр тархаж, өнхрүүлж, хөнжил нь тэднийг боож. Харанхуй, сэрүүн газар дахь чинжүү дэлгүүрээс лехо-тай хөргүүртэй лааз.
Хадгалалт: 16-20