- гурил - 1 3/4 шил
- жигд нунтаг - 2 teaspoons
- шанцай - 3/4 Teaspoons
- давс - 1/8 teaspoons
- цөцгийн тос - 115 гр
- Элсэн чихэр - 1/2 аяга
- бор сахар - 1/2 аяга
- өндөг - 1 хэсэг
- ванилийн ханд - 1 халбага
- нимбэгний хальс - 1 халбага
- халуун ус - 1/4 Шилэн
- өндөгний цагаан нунтаг - 4 teaspoons
- нимбэгний шүүс - 1 халбага
- нунтаг элсэн чихэр - 15,5 цом
1. Дунд зэргийн хэмжээтэй аягатай гурил, жигд нунтаг, шанцай, давс холино. Том саванд цөцгий, элсэн чихэр, бор элсэн чихэр зуурмагийн гэрлийг хөнгөн, агаартай болгох хүртэл дунд зэргийн холигчоор зуурна. Өндөг, ваниль, зээрийг жолоодох. Гурилын холимгийг сайн холихын тулд холигчийг бага хурдтайгаар шилжүүлэн гурилын хольцыг нэмнэ. Зуурсан гурилыг хувааж, дугуй бялууг нь салгана; Хатуу боодол, хөргөгчинд (нэг цаг орчим) хөлдөлгүй хөргөгчинд тавина. 2. зуухыг 160 ° C (325 ° F) халаана. Хоёр жигд тавиурыг хоолны журнал бүхий цаасан дээр байрлуулна. Дараа нь 0.3 см-ийн зузаантай хөнгөнцагааны цаасны хоорондох бялууг хооронд нь хийж, тусгай хэвийг ашиглан, жигнэмэг хуудсан дээрх жигнэмэгийг дараад жигд хуудсан дээр тавина. Хөргөх хөргөх (ойролцоогоор 15 минут). 4. Ирмэгээс (12-15 минутын турш) browned хүртэл зууханд байлгана. Нь сараалж дээр тавьж, бүрэн хөргөх боломжийг олгодог. 5. Ус, хуурай уураг усыг бүрэн шингээнэ хүртэл (2 минут орчим) түрхэнэ. Нимбэгний шүүсийг хийнэ, аажмаар хольц нь зузаан, хуурай биш бол нунтаг элсэнд хийнэ. Хүссэн хоолыг өнгөөр будаж, 1 минутын турш хутгана. Бялууг паалантай болгоорой.
Хадгалалт: 18