- гурил - 2 цом
- жигд нунтаг - 1/2 teaspoons
- давс - 1/4 teaspoons
- 1/2 халбага шанцай
- unsalted цөцгийн тос - 8 Урлаг. халбага
- Элсэн чихэр - 1 шил
- том өндөг - 1 ширхэг
- ванилийн ханд - 1 халбага
Зуурсан гурил хийх. Том саванд гурил, жигнэмэг, давс, шанцай зэргийг хольж хутгана. Түрээслэнэ үү. Өөр нэг том аяганд цахилгаан холигч ашиглан цөцгийн тос, элсэн чихэрийг цохих. Өндөг, ванилаа нэмнэ. Бага хурдыг багасгаж гурилын хольцыг аажмаар нэмнэ. Зуурсан гурилыг хуваана. Кино тус бүрийг нэг цагт хөргөгчинд хөргөх. Хөргөсөн зуурмагийг 3мм-ийн зузаантай хөнгөнцагааны гадаргуу дээр тавина. Төрөл бүрийн хэлбэрийн боовны жигнэмгийг хайчилж, 10 минутын турш хөргөгчинд хийнэ. Зуурмаг 1 сарын хугацаанд хөлдөөж болно. 160 градусын зууханд урьдчилан халаах хэрэгтэй. Жигнэмэгийг дэвсэж, шаргал боодлын цаасаар будгаарай. 10-аас 15 минутын турш алтан өнгийн өнгийг үзээрэй. Бялууг 1 минутын турш хөргөнө. 1 долоо хоног хүртэл тасалгааны температурт агаар нэвтрэхгүй саванд хадгалах.
Хоол: 32