Бүйлстэй халуун шоколадтай жигнэмэг

1. Бүйлс бууруулах Гурил, бүйлс, какао, жигнэмэг, амтлагч, найрлагыг холино. Найрлага: Зааварчилгаа

1. Бүйлс бууруулах Бүйлс нь хөрсөнд хүртэл гурил, бүйлс, какао, жигнэмэг, халуун ногоо, давс холино. Шилэн цаас дээр хольцыг тавь. 15 секундын турш цөцгийн тос болон сахар холино. Ванилийн ханд, өндөг нэмээд 30 секундын турш зуураад, аяганы ирмэгээс хольцыг хутгана. Шоколад болон ташуураа нэмнэ үү. Эцэст нь хуурай найрлага болон гуурсан хоолойг нэмнэ. Та зөөлөн, маш зөөлөн зуурсан зуурмагийг авах хэрэгтэй. Ажлын гадаргуу дээр зуурмагийг тавь. 2. Зуурмагийг хагасаар хувааж, урт нь 17-20 см урт, диаметртэй 2.5 см-ийн дээж тус бүрийг нь өнхрүүл. Доод тал нь 4 цагийн турш хүнсний хальс, хөргөгчинд хийнэ. Зуурмагийг 4 цаг хүртэл хөргөнө, 2 сар хүртэл хөлдүү хадгалж болно. Энэ тохиолдолд гэсгээхгүйгээр жигнэмэгийг жигнэх - жигд цагт 1 эсвэл 2 минут нэмнэ. Дулаан зууханд 190 градусын зууханд урьдчилан халаа. Дээрх хоёр хуудасны цаасыг илгэн цаас буюу силикон дэвсгэрээр хий. Нимгэн хутга ашиглан 8см-ийн зузаантай зүсмэлүүдийг зүсэж, хоорондоо 2.5 см зайтай жигд хуудсан дээр тавь. 3. Гадаргууг хуурай болтол жигнэмэгийг 7 минутын турш жигнэ. Бялууг 1 минутын турш хөргөөд тасалгааны температурт хөргөнө. Контейнерт күүкийг 4 хоног байлга.

Хоол: 10-15