Шаржигнуурчид

Мөөг нь сайтар зайлж, хөлийг зайлуулах (шаардлагагүй болно), ус зайлуулах. Сармис цэвэр орц:

• Champignons - 12 ширхэг (Мөөгийг их хэмжээгээр авах хэрэгтэй).
• Сармис - 2 шүд
• Оливийн тос - 3 зүйл. халбага
• Розмари - 1 чимх
• Давс - - Амт
• Pepper - - Амт

Зааварчилгаа

Мөөг нь сайтар зайлж, хөлийг зайлуулах (шаардлагагүй болно), ус зайлуулах. Сармис цэвэрхэн, зуурмаг дээр тавьсан, тэнд бас бага зэрэг том давс, розмарин нэмнэ. Нь нухсан төмс төлөв. Үүний үр дүнд нухсан төмс тавьж, цөцгийн тос, давс, чинжүү нь холино. Сайн холино. Энэхvv масс нь аврага шалгуурын малгай ємсжээ. Дахин холино. 30 минутын турш байлгана. Шаржигнон нь тавган дээр 3 минутын турш дунд зэргийн нүүрстөрөгч, дараа нь 7 минут буцалгана. Шилжүүлэн асаагаад болгоомжтой авч, шүүс хуримтлагддаг.

Хадгалалт: 4