Гэрийн тэжээмэл амьтад нь давсалсан эсвэл даршлах аргаар боловсруулсан самар юм. Гэсэн хэдий ч, олон төрлийн жорууд байгаа бөгөөд эх орны нөхцөлд хөнгөн зуушаар бэлтгэсэн зуушаар бэлтгэж болно. Gourmets миний санал болгож буй зуушныг үнэлдэг.
Орц:- Herring 1000 г
- Давс 2 tbsp. л.
- Sugar 2 tbsp. л.
- Кетчуп 2 tbsp. л.
- Хүснэгтийг 100 мл цуу уух
- Лууван 1 pc.
- Сонгино 1 pc.
- Sunflower боловсруулсан газрын тос 125 мл
- Pepper анхилуун 6 ширхэг.
- Алхам 1 Зууш бэлтгэхийн тулд шинэхэн хөлдөөсөн маллагаа, лууван, сонгино, 6% цуу ширээний цуу, наранцэцгийн тос, кетчуп, элсэн чихэр, давс, амтат чинжүү.
- 2-р үе шат Хергерийг 3 см-ийн өргөнтэй тууз болгон хувааж, толгойг нь таслав.
- Алхам 3 Лууванг цэвэрлэж, бүдүүн ширхэгтэй талхаар цэвэрлэнэ.
- 4-р үе шат Сонгино сонгохдоо талыг нь багасгаж, дараа нь хагас болгоныг нимгэн хагас тойрог болгоно.
- 5-р алхам Алтанд загасны филе, лууван, сонгино, чинжүү, элсэн чихэр, давс, наранцэцгийн тос, цуу ба кетчуп тавь.
- 6-р үе шатыг сайтар хольж, нэг шөнийг сэрүүн газарт хийнэ. Өглөө зууш хэрэглэхэд бэлэн болсон байна.