Хятадын хэв маягийн гахайн мах

1. Тархмал зузаантай баар бүхий нэг см-ээр гахайн махаар хийгдсэн, ширхэгийн урт нь

• Сүү амтлагч - 2 зүйл. халбага
• Сонгино - 2 ширхэг
• Pepper ба давс - - Амт
• Гахайн - 400 грамм
• Ногоон - - амтлах
• Сармис - 2 шүд
• Амтат чинжүү - 2 ширхэг

Зааварчилгаа

1. Тархмал зузаантай нэг см-ыг гахайн мах болгон хувааж, ширхэгийн урт нь 3-4 см юм. Мах, бага зэрэг чинжүү, давс, хайруулын тавган дээр ургамлын тос, шарсан махыг сайтар сайтар угаана. Гал нь агуу байх ёстой. Зарим гурваас дөрвөн минутын турш шарсан махыг хуурч, заримдаа хутгана. 2. Бид сонгиногаа хагас цагираг болгон хуваасан. Махны тавган дээр бид махаа хайруулын тавган дээр тосон түрхэж асгахад (хайруулын тавган дээр өөр нэг хэрэглэж болно). Ил тод байдлыг хангах хүртэл бид сонгино хэмнэх болно. 3. Бид амтат чинжүүг сүрэл болгон бууруулж, чинжүүгээсээ эхлээд сав, үрийг зайлуулах шаардлагатай байдаг. Таван минутын турш сонгино, чинжүү, шөл идэж, заримдаа хутгана. 4. Сармис ба ногоон бутаргана. Сонгино, амтат чинжүүний хоол хийж дуусгасны дараа тэдгээрийг нэмнэ. 5. Гоймонтой шөлтэй холимог хүнсний ногоо, шар буурцагтай цуу, нимбэгний шүүсээр усалдаг. Хоол бэлэн байна.

Хадгалалт: 4