- Гахайн өөх нь шинэ бөгөөд 1 кг
- Сонгино - 4-5 килограмм (зөвхөн сонгины сэндвүүд хэрэгтэй)
- Сармис, толгой - 1 ширхэг
- Халуун чинжүү - 4 ширхэг
- Давс - 1 шил
- Хар чинжүү - амсах болно
1. Өөх тосыг эхлээд угааж, хатаана. 4 ширхэг болгон хуваа. Арьсанд баасыг нь бүү хас. 2. Том сав хэрэгтэй. Үүнийг нэг литр ус руу хийнэ. Бүх давсыг уусгахын тулд холих. Ус буцалгана. Дараа нь саванд сонгины хальсыг талхаар хийнэ. Үүнээс өмнө, husks сайн усыг зайлуулах хэрэгтэй. Дээрээс нь бидний өөхийг тавьж, үлдсэн husks хаажээ. Husk арилга. Ус нь савны бүх агуулгыг хамрах ёстой. Шаардлагатай бол халуун ус, давс нэмнэ. Савыг 10 минутын турш гал дээр байрлуул. 3. Хайруулыг галд аваад алчуураар боож өгнө. 12 цагийн турш өрөөнд үлдээгээрэй. Үүний дараа колбыг гаргаж аваад хатаа. Хагас нь сармис хумсыг хаа. Сармис бүрт наалдав. Тахианы махыг 1 халуун ногоотой чинжүү, чинжүүтэй хамт цэвэрлэнэ. Мөөгөнцрийн уутанд хийж, хөргөгчинд өөр өдөр хадгална. Одоо та нар амттай бага өөх идэж болно.
Хоол: 12-14