- chili poblano - 1 хэсэг
- ургамлын тос - 4 teaspoons
- цагаан чийдэн - 1 ширхэг
- Давс ба газрын чинжүү - - Амт
- татсан тахиа - 550 грамм
- Cheddar бяслаг - 4 зүсмэлүүд
- Цөцгийн тос - 2 teaspoons
- 4 гамбурканд зориулсан талх
Жижигхэн дэнлүүг 6 минутын турш шарсан төмрөөр хийж, ихэвчлэн эргүүлэн авна. Тагийг нь таглаатай эсвэл хуванцар боолтоор хучих. 20 минутын турш зогсож, дараа нь цаасан алчуураар арчиж, арьс, иш, үрийг арилга. Чилийг хэрчиж, аяганд хийнэ. Том хэмжээний хайруулын тавган дээр дулааныг 2 халбаган дээр дунд зэргийн цөцгийн тос. Сонгино, давс, чинжүүтэй улирал нэмнэ. Күүкийг сонгино хүртэл зөөлөн, тодорхой, 10 минут хүртэл. Чилитэй аяганд сонгино нэмээд холино. Тахианы махыг 10 см диаметртэй давс, чинжүүтэй улирлын тахианы мах бэлтгэх 4 хэлбэрээр бэлтгэнэ. Дунд зэргийн дулаан дээр том ишийг халаана. 2 цөцгийн тос нэмнэ. 2 минутын шар буурцгийг задалдаг. 4 минутын турш бяслаг дээр тавь. Үүний зэрэгцээ зууханд халаана. Цөцгийн тос, талхны тосыг талхны тосыг сайтар холино. Хөнгөн утсан мах, талх, махны хольц, чинжүү болон сонгино холилдоно. Бөгжний үлдсэн талыг таглаж, үйлчилнэ.
Хадгалалт: 4