Жимс бүхий Элсний бялуу Энэ самар жимс, жимсгэнэ, тэдгээрийн төрөл бүрийн жимс, жимсгэний хувьд энэ нь хийх болно. Амттай элсэн бялуу нь исгэлэн жимс, чихэрлэг meringue тагийг хослуулж, дуртай хэв маягаар эсвэл хаагдсан хэлбэрээр хийж болно. Ийм гоёмсог бялууг жимсгэний хугацаанд зөвхөн хийж болно, гэхдээ бас өвөл, бялуу дээр хөлдөөсөн жимсийг тавьж, бага хэмжээний цардуул нь цацаж хангалттай юм, тийм болохоор жүүс бялуу бялууг нэвт норгох, хөнгөн зарагдахгүй байх болно. Хоол хийх процесс нь маш энгийн бөгөөд тусгай ур чадвар шаарддаггүй, нойтон бяслагийг туршиж үзэх, дуртай хоолоо сонгох, иймэрхүү амттай цай уух нь салшгүй хэсэг болох болно.
Орц:- Маргарин 200г
- Өндөг тахиа 2 ширхэг.
- Улаан буудайн гурил 2 tbsp.
- Sugar 1 tbsp.
- Baking нунтаг 1 tsp.
- Raspberry 100 гр
- Хар улаалзганы 50 г
- Gooseberries 50 гр
- Алхам 1 Жимсний боовны зуны хувилбарыг бэлтгэхийн тулд гурил, элсэн чихэр, маргарин, өндөг, жигнэмэг, давстай сода, 1-1.5 аяга шинэхэн жимс бэлтгэх хэрэгтэй.
- 2-р алхам: Өндөгнүүдийг эвдэж, уураг нь сарнайгаас салж, уурагны уураг нь хуурай байх ёстой.
- 3-р алхам: Маргарин ба шарилын нулимс. Уураар хийсэн аяга нь хөргөгчид хэсэг хугацаанд цэвэрлэнэ.
- Алхам 4: гурил, жигд нунтаг нэмээд зуурсан гурил зуурна.
- 5-р үе шат: Зуурмагийг зуурмаг дээр тавь.
- 6-р үе шат 20 минутын турш 200 ° C зууханд жигнэмэглэсэн бялууг жигнэнэ.
- Алхам 7 Бялууг шарах үед элсэн чихэртэй цагаан өндөгнүүдийг хутга.
- Алхам 8 Жимс, хэрэв тэд маш шүүслэг бол тэдгээрийг 1 халбага цардуулаар цацна.
- Алхам 9 Бялуу болон тариур ашиглан боовны гадаргуу дээр жигнэмэг цагааныг тарааж өгнө. Үүнийг хийхийн тулд та ердийн багцыг ашиглаж болно: ташуурдсан хэрэмийг оруулаад, үүнийг хумсаар уяж, усыг нь таслана.
- 10-р алхам Үүний дараа бялууг 200 0С-ийн температурт 30 минут жигнэсэн байна.