- Тахианы махны булан - 2 ширхэг
- Хүнсний ногоо - 2 зүйл. халбага
- Сармис - 2 шүд
- Sugar - 1 Урлаг. халбага
- Корнандра - 1 Урлаг. халбага (хуурай эсвэл шинэ)
- Сүү амтлагч - 1-р хэсэг. халбага
- Чили, давс - - Амт нь
Усыг 30 минутын турш усанд хийж байлгана. Тахианы махны булан урт тууз хуваасан. Дараа нь шоргоолжны баян хуур дээр тахианы филетэй. Мөн бид ургамлын тос, элсэн чихэр, кориандра, шар буурцаг сумс, шахсан сармис, давс, чинжүү зэргээс бэлтгэсэн маринад юм. Бид энэ бүх бизнесийг кино бүтээж, 2 цагийн турш хөргөгчинд хийж буцалгана. Махыг marinated дараа бид зууханд 200 градусыг халааж. Shish kebab нь 20 орчим минутын турш жигнэн, хоол хийх тохиромжтой хэлбэрээр байрлуулна. Шишийн kebab нь сайхан алтан өнгөтэй байх болно. Скреперийг нэг удаа эргүүлэхээ бүү мартаарай. Бон хүсэл!
Хадгалалт: 4