- Тахианы махны булан - 4 ширхэг
- Зөгийн бал - 100 грамм
- Сүү сумс - 70 мл
- Сармис - 2 шүд
- Лемон - 1 хэсэг
- Улаан лооль - 4 ширхэг
- Гичийн нунтаг - 1 халбага
1. Тахианы махан бутлуурыг 3 см-ийн шоо дөрвөлжин хэрчиж, сармисийг нилээд цавчих (та бутлана). Нэг аягатай шар буурцаг, зөгийн бал, гич нунтаг болон сармисыг холино. Нимбэгний шүүсийг шахаж авна. Тахианы махан бутлуурыг нэмээд холино. Хоёр буюу түүнээс дээш цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Цагийн дараа хөргөгчнөөс гаргаж, дахин холино. Тахианы махны булан нь сайн боловсруулсан байх шаардлагатай. Тахианы махны булан хоёроос найман цаг болж болно. Найман цагт энэ нь маш зөөлөн, шүүслэг байх болно, мөн энэ нь marinade сайн хэвлэгдэх болно, гэхдээ хэрэв та их цаг байхгүй бол санаа зовох хэрэггүй, энэ нь бүгд маш амттай болно. 2. Хэрвээ та махны тахианы мах чанаж идвэл хамгийн дээд талыг нь тавь. Зузаан зүсмэлүүд рүү улаан лоолийг хайчилж ав. Торгон дээр тахианы мах, улаан лооль 3. Шаржигнуур эсвэл бразилын дор бэлтгэсэн шороог бэлтгэж, ойролцоогоор 8 минутын турш хооллоорой. Буцаж, marinade асгаж, өөр 8 минут хоол. Ширээн дээр тавь.
Хадгалалт: 4