- Гахайн - 300 грамм
- Bow - 2 ширхэг
- Улаан лооль - 1 ширхэг
- Pork fat net - - Амт
- Хүнсний ногоо - 80 Грамм (marinade)
- Коньяк - 20 Грамм (marinade)
- Lemon - 1/3 ширхэг
- Халуун ногоотой амтлагч - амт нь (marinade хувьд)
Бүх шаардлагатай найрлагыг бэлд. Бид marinade-т семинараа сонгино. Дараа нь сонгиноыг гүнзгий өтгөн болгож шилжүүлэн өөрийн дуртай халуун ногоотой амтлагч нэмнэ. Дараа нь саванд коньяк нэмнэ. Хүнсний ногоо. Бяцхан ачааны машин. Нимбэгний шүүсийг шахаж авна. Бид нэг аяганд махыг тавиад үүнийг гараараа цуглуулаарай. Дараа нь 3-4 цагийн турш уусвэрийг нь тайлаарай. Бид хүнсний ногооны зүсмэлүүд болгон хуваасан. Махыг marinated хийх үед бид зүсмэл дээр тавьсан. Бид хүнсний ногоо тарьдаг. Бид өөх тосыг цэвэрлэнэ. 25 минутын турш хүчтэй нүүрсээр хуурна. Үүнийг хийлээ :)
Хадгалалт: 1