- Сүү - 1 литр
- Гурил - 2 кг
- Масло - 200 грамм
- Зөгийн бал - 50 гр
- Өндөг - 2 ширхэг
- Давс - 1.5 teaspoons
- Sugar - 3 Урлаг. халбага
- Filling - - Амт
Мөөгөнцөр, өндөг, давс, элсэн чихэр холино. Үүний зэрэгцээ саванд бид сүүгээ халаадаг (гэхдээ ямар ч тохиолдолд бид буцалгаад!), Бид үүнийг тос руу хаядаг. Сүүний тос нь сүүг хайлуулж байгаа үед савыг галаас аваад өндөг-мөөгний хольц нэмнэ. Гурил, ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр нэмээд зуурсан гурилаа холино. Нэгдүгээрт, зуурмагийг хусууртай хольж, дараа нь гараараа ойлгоорой. Зуурмаг таны гарт наалдахгүй бол алчуурыг хучиж, дулаахан газарт 1 цаг байлгана. Энэ хугацаанд зуурсан гурил нь ойролцоогоор хоёр дахин нэмэгдэх болно. Зуурсан зуурсан гурилын хиамнаас 3 см-ийн зайдуу зүсэж, зуурмагийн зуурмагаас бөмбөгийг бүрдүүлнэ. Гурилын ажлын гадаргуу дээр бөөрөнхий бөмбөг болгон хавтгай бялууг тавьдаг. Хавтгай бялуу дээр бид хүссэн чөмөг (махтай байдаг) тавьдаг. Хагас дахин нэмнэ. Паттийг дахин хийж доод давхаргад хийнэ. Жигнэсэн тосгуур дээр тосыг тараана. Дээрээс нь зуурсан гурилтай өндөг бүрийг тослох. Жигнэмэгийн бялууг 180 градусын турш 15-20 минутын турш хатаа. Шатахаас сэргийлээрэй. Зөвхөн зууханд байгаа патти бэлэн боллоо! ;)
Хадгалалт: 10