- гурил - 2 аяга (cupcakes for гурил 2 аяга)
- жигд нунтаг - 1 халбага
- давс - 1/4 teaspoons
- unsalted цөцгийн тос, өрөөний температур - 16 st. халбага (2 саваа)
- Элсэн чихэр - 1 аяга
- том өндөг, өрөөний температур - 4 ширхэг
- ванилийн ханд - 1 халбага
1. Төвийн зуухтай 160 градусын зууханд урьдчилан халаа. Талх тогооыг тосоор тосол. Дээрх хоёр жигд тавиур дээр нөгөө талд нь жигд тавь. Том аягатай гурил, жигд нунтаг, давс холино. Өөр нэг том аяга нь цөцгийн тос, элсэн чихэр, өндөр хурдтай, өтгөн тууштай, 5 минутын турш холино. 2. Холигчийг дунд хүртэл нь багасгах. Өндөг нэмэх нэгийг нэмж, нэмэлт бүрийг 1-2 минут заана. Ванилий ханд нэмнэ. Холигчийг бага хурдтай болгож гурилын хольц нэмэхэд хэтэрхий удаан хугацаанд бүү цохь. Та мөн зуурмагийг гараар эсвэл резинэн хусуураар хольж болно. Бэлтгэсэн хэлбэрээр зуурсан гурилыг хийж, гадаргууг хусуураар тэгшлээрэй. 3. Мөөгөнцөр дээр тавиад 45 минутын дараа аяга тавгийг шалгана. Хэрэв энэ нь харанхуй болж байвал тугалган цаасаар чөлөөтэй хамгаалдаг. Хэрэв та дундаж хэлбэрийг хэрэглэдэг бол бялууг жигнэхийн тулд ойролцоогоор 70-75 минут шаардагдана. Хэрэв та жижиг хэлбэрээр хэрэглэвэл - ойролцоогоор 90 минут. Төвд оруулж ирэхэд хутга нь бүрэн бэлтгэгдсэн байдаг. Шарсан талбайн зуухыг аваад 30 минутын турш хөргөнө. Таваг дээр бялууг, тасалгааны температурт хөргөнө. Зүсэж, үйлчилнэ. Тасалгааны температурт эсвэл хөргөгчинд 2 сар хүртэл 5-7 хоногийн турш ороосон бялууг хадгалдаг.
Хадгалалт: 8