- гахайн хавирга - 2 ширхэг
- модон чипс - 2 аяга
- шарсан амтлагч - 1 шил
- Махны амтлагч - 1 шил
Бэлтгэлийн өмнөх бэлтгэл: Хавирга бэлдэх. Хавиргаснаас илүүдэл махыг таслан зогсоо. Хавирган дээр нимгэн мембраныг цоолж (яриа эсвэл өөр нэг давирхай ашиглан). Хавирганы мембраныг ав. Хавирганы хоёр талыг халуун ногоотой талхны хамт 2 минут угаана. Хавтгай том хуудсан дээр хавирга байрлуулна. Зориулсан тугалган хавиргыг боож, 10-12 цагийн турш хөргөгчид тавь. Бэлтгэсэн өдөр: Форны бэлдмийг бэлтгэхээс нэг цагийн өмнө модны чипсийг нэвт норгоно. Шарж бэлтгэх. Хэрвээ таны махыг хавирганы тавиураар хийх бол энэ нь гайхалтай. Чипсийг уснаас аваад нүүрсний дээр байрлуулна. Ширээн дээр хавиргануудыг тавцан дээр тавь, эсвэл зүгээр л сараалж дээр тавь. Халууны эх үүсвэрийг хавирганд аль болох хол байрлуулна. Хавтас хаах. 20 минут тутамд тагийг нээж, хавиргыг эргүүлнэ. Лангуун дээр байрлах хавиргыг өөрчлөх. Ойролцоогоор нэг цагийн дараа махыг browned хийх ёстой бөгөөд их хэмжээгээр багасна. Тавиурыг цэвэрлэж, мах шарах таваг дээр хавирга хийнэ. Эргээд эргээд сумаа асаагаад дуусга. Шарахаас хавиргаа аваад тусгаарла. Бон хүсэл! Хоол бэлэн байна.
Хадгалалт: 3