- Зуурмаг зуурмаг - 300 грамм
- чангаанз жимсний самар - 250 грамм
- бүйлс - 100 гр (сараалжтай)
- өндөгний шар - 1 ширхэг
- Fondant нь: элсэн чихэр - 125 Grams
- сүү - 250 грамм
- улбар шар хальс - 2 зүйл. халбага
- газрын шанцай - 1 халбага
- цөцгийн тос - 1 st. халбага
- sherry - 125 грамм
- эрдэнэ шишийн гурил - 2 teaspoons
Савын боовыг 0.3 см-ийн зузаантайгаар сайтар буулгаж дараа нь 30x35 см-ийн талбайг нь хасаж, бүйлсийг самартай холино. Ирмэгүүд нь ташуурсан аргаар тосолж, дараа нь зуурмаг нь эргэлдэж, ирмэг нь бэхлэгддэг. Салмер бүрт өнхрөх (зөвхөн дээд талд нь). Хүйтэн усаар өмнө нь moistened байсан жигд хуудсан дээр тавь. 250 гр-ыг 30 минутанд жигнэж, жигнэсэн сүүг элсэн чихэртэй хольж, дулаацуулаад улбар шар хальс, цөцгийн тос, самар, шанцай нэмнэ. Гурил нь 2 tbsp bred байна. ус, буцалгаж "сүү" руу цутгаж, зузаан хүртэл болгосон, хальсыг арилгах дараа. Нилээд жижиглэсэн өнхрүүлээд хийнэ.
Хадгалалт: 4