- хагас шоколад - 50 грамм (cupcakes for ingredients)
- Прийрийг шүүс - 1/4 аяга
- гурил - 3/4 шил
- сахар - 3/4 аяга
- Какао нунтаг - 1/2 аяга
- жигд натри - 1/4 teaspoons
- жигнэх нунтаг - 1/4 Teaspoons
- давс - 1/4 teaspoons
- өндөг - 1 хэсэг
- өндөгний шар - 1 ширхэг
- Buttermilk - 1/3 шил
- ургамлын тос - 1/4 Шилэн
- ванилийн ханд - 1/2 халбага
- unsalted цөцгийн тос - 1/2 аяга (паалантай найрлагатай :)
- самрын тос - 1 аяга
- тос бяслаг - 120 гр
- чихрийн сахар - 4 аяга
- сүү - 2 зүйл. халбага
- ногоон хоол будах - 1 дусал
- шоколадны чипс жигнэмэг - 12 ширхэг (чимэглэлтэй)
- Кокос сахар шарж - 50 гр (чимэглэлийн зориулалтаар)
- жижиг чихэр - 12 ширхэг (чимэглэл)
- бялууг жигнэмэгээр хийсэн аяга - 12 ширхэг (цаасан давхаргатай)
1. Шигшээд: зуух эсвэл зууханд 150 градусыг халаана. Шилэн цаасыг цаасан саванд хийнэ. Шоколадыг хайлуулж, шоколадыг хайлуулж дуусах хүртэл халааж болохуйц хоолонд хийнэ. 2. Том гурилан дээр гурил, элсэн чихэр, какао, натри, жигнэмэг хийж нунтаглана. Өөр нэг аяга нь холигч (2-3 минут) өндөг, нэг нэмэлт өндөгний шар цохих. Цөцгий, цөцгийн тос аажмаар хийнэ, ваниль болон хайлсан шоколадыг холино. Гурилын хольц нэмээд сайтар сэгсэрнэ. 3. Бялуу хөгцрүү хийнэ. 25 минутын турш зууханд хийнэ. Шүдний үзүүрийг шалгах самрын бэлэн байдал. Бэлтгэсэн аяганд 10 минут хөргөөд. 4. Гялалзах: Цөцгийн тос, самрын тос болон бяслагийг холигчоор том саванд хийнэ. Аажмаар чихэр, сүүг нэмнэ. Хэрэв хүсвэл хүнсний будгийг нэмнэ. Үүнийг хөргөх. 5. Чимэглэлийн: Шүдний малгайт конусын хувьд та аягатай жигнэмэгийн төвийг хутганаар "конус өнцөг" -аар тайлах хэрэгтэй. Цооног бүрийн төвд мөстөлтийн "слайдыг" байрлуулж нүхийг дүүргээд нүүрээ хийнэ. Жигнэмэгний дээгүүр нь жигнэмгийг тавьсан нь малгайны үндэс болж өгдөг. Бялуу жигнэмэгээс авсан конус, шоколадны нунтаг эсвэл жижиг чихэртэй ирмэгийг чимдэг. Бид нүд, хамар нь үс, чихрийн амтлагчийг хуш модоор хучигдаг. Үйлчилгээгээ 30 минутын турш хөргөх.
Сахалууд: 12