- Gorbusha - 1 хэсэг (1-1.5 кг)
- Гич - 2 Урлаг. халбага
- Амтат газрын улаан чинжүү - 1/2 цайны халбага
- Хүнсний ногоо - 2 зүйл. халбага
- Bow - 2 ширхэг
- Давс - - Амт
Бид загасыг сайтар угаана. Толгой, гэдэс таслах. Дараа нь яс, арьсыг нь хутгана. Би 48 ширхэг авав. Бид шиш kebabыг marinade. Үүнийг хийхийн тулд загасны ширхэгийн тав тухтай гүн таваг дээр ургамлын тос, газрын тосны чинжүү, давс, гич (хатаасан биш) 2 халбага нэмээд зөөлөн хутгана. Дараа нь нилээд жижиглэсэн (!) Загасыг сонгино нэмж сайтар холино. Дараагийн үе шатанд бид 1-2 цаг marinated илгээдэг. Дашрамд хэлэхэд, та үдшээс урьдчилан бэлтгэж, ирээдүйн шиш kebабыг хөргөгчинд хүргэж өгдөг. Торгоны мөрөн дээр эсвэл модон шороон дээр. Бид нум, загасны солиотой. Нэг тогооч 4 ширхэг загастай. Иймэрхүү дүр зураг харагдаж байна. Дараа нь загасыг сараалжыг 25 минутын турш явуулна. Үгүй! Үгүй бол шишийн kebab хуурай болно, сайн амт байх болно. Нүүрс нь хамгийн хүчтэй байж болохгүй. Бид хүнсний ногоо, цагаан соустай шэйсбүкээр үйлчилдэг. Таныг сайхан амттай байхыг хүсч байна!
Хадгалалт: 6