- Гурил - 3 Урлаг. халбага
- Үхрийн махны элэг - 450 грамм
- Ус - 0.33 аяга
- Кетчуп - 0,25 цом
- Бор элсэн чихэр - 2 зүйл. халбага
- Уксус - 1-р хэсэг. халбага
- Шинэ амтлагч - 1-р хэсэг. халбага
- Сармис нунтаг - 1 чимх
- Хүнсний ногоо - 1-р хэсэг халбага
1. Үхрийн махыг эллээд хэсэг хэсч, ус шавхаж, дараа нь хурц хутгаар нарийн зүсмэлүүд рүү хуваана. Хавтгай таваг дээр гурил, давс, чинжүү холино. Энэ хольц дахь хэсэг бүрийг дугуйлна. Өөрөөр хэлбэл та хольцыг хуванцар саванд хийнэ, элэгний зүсмэлүүдийг таглаж, таглаад сайтар сэгсэрнэ. Хавтгай таваг дээр гурил, давс, чинжүү холино. Энэ хольц дахь хэсэг бүрийг дугуйлна. Өөрөөр хэлбэл та хольцыг хуванцар саванд хийнэ, элэгний зүсмэлүүдийг таглаж, таглаад сайтар сэгсэрнэ. 3. Жижиг аягатай ус, кетчуп, элсэн чихэр, цуу, сумс, сармитай холино. Хэсэг хугацааны дараа холимгийг тогтооно. 4. Том хайруулын тавган дээр ургамлын тосыг халааж, элэгний ширхэгийг сайхан алтан өнгөтэй болгоно. 5. Бэлтгэсэн хольцтой элэгийг хийж, дунд зэргийн халуунд 15-20 минутын турш бэлэн болго. Хоолны бүрэн амжилт нь баталгаатай!
Хадгалалт: 4