- Үхрийн махны steak - 6 ширхэг
- Халуун ногоо - 7 teaspoons (чинжүү чинжүү, улаан чинжүү, cumin, cayenne чинжүү, давс, хар чинжүү (5 tsp мах, 2 tsp sauce))
- Carnation - 10 ширхэг
- Мах шөл - 2 цом
- Ус - 1/2 аяга
- Сонгино - 1/2 ширхэг
- Бор элсэн чихэр - 1/4 аяга
- Зөгийн бал - 1/4 аяга
- Цөцгийн тос - 4 зүйл. халбага
- Кофе - 2 Teaspoons
Бүх халуун ногоо холино. Нарийн амтлагч бүхий стекийг цэвэрлэнэ (амтлагч 2 халуун ногоотой амтлагч), оливын тосоор нь цацаж - 2-3 цагийн турш хөргөгчинд marinate. Энэ хооронд соусыг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд савтай шөл, ус, хүрэн сахар, зөгийн бал, үлдсэн халуун ногоо, кофе, хагас хэрчсэн жижиглэсэн сонгино холино. Хольцыг буцалгана авчир. Күүкийг 1 аяга шингэн хүртэл саванд үлдээдэг. Бусад бүх зүйл уурших ёстой. Үрийг нь шүүж байна. Бид зөвхөн шингэн, сонгино, бусад хатуу бодисыг хаядаг. Сүү буцааж гал руу буцааж, цөцгийн тос нэмнэ. Газрын тосыг буулгах ажиллагааг дуусгахын тулд халуун байлгана. Халуун махан дээр тавьсан Steak. Нэг талаар 5 минутын турш дунд зэргийн халуунд шарсан тавь. Бид халуун ногоотой амтат цуутай, хүнсний ногооны хачиртай үйлчилдэг. Бон хүсэл!
Хадгалалт: 6