Төмсгүй зүрх сэтгэлийн шөл Гэр бүл бүр өөрийн гэсэн онцлогтой бөгөөд уламжлал ёсоор оршин суух газартайгаа ойр байдаг. Энэ нь зөвхөн уламжлалт үндэсний хоолоор хийдэг заншил биш, гэхдээ үүнээс ч илүү зүйл юм. Жишээлбэл, манай гэр бүлийн шөл нь төмстэй байнга исгэж байсан, тэр ч байтугай хэн ч түүнийг хийж чадахгүй гэдгийг түүнд хэзээ ч мэдэрч байгаагүй. Ганц ялгаа нь гар хийцийн гоймонтой байсан боловч ихэвчлэн тусдаа дугуй төмстэй болгосон байв. Тиймээс би удаан хугацааны туршид ийм үндэсгүй анхны хоол бэлтгэх зүрх зориггүй байсан тул тэдэнд тааламжгүй байх шиг санагдлаа. Цагаан будаа, үхрийн махтай шөлтэй болгосон хүртэл. Гүйцэтгэлд маш энгийн, хурдан бөгөөд гайхалтай амттай. Гэр бүлийн эрэгтэй хагасыг ч үнэлдэг. Мэдээжийн хэрэг, ийм шөлтэй мах байгаа бол гэр бүлийн хоол идэхийг хүсч, хагас цагийн дараа хөргөгч рүү гүйж эхлэх шаардлага гардаг. Хэдийгээр та хоолны дэглэмтэй бол махны шөл нь өрхийн махан биед, будаатай шөл нь махны шөлөөр хооллож байгаа хэдий ч та махныхаа хэмжээг өгч болно. Хоол нь хооллолт бөгөөд та нэмэлт грамм авахгүй. Хэрэв гэр бүл селөдерейтэй өрсөлдөгчидгүй бол, дараа нь хүнсний ногооны шатанд байвал та үүнийг нэмж болно. Цагаан будааны шөлтэй адил өөр төрлийн үр тариа шөл хийж болно. Жишээ нь: сувдан арвай.
Орц:- Үхрийн махны целлюлоз 400г
- Сонгино 1 pc.
- Лууван 1 pc.
- Дугуй тариа будаа 60 гр
- Sunflower боловсруулсан наранцэцгийн тос 3 tbsp. л.
- Bay хуудас 1 pc.
- Pepper анхилуун 5 ширхэг.
- Шинэ dill 0.25 багц
- Pepper хар газар 1 хавчих
- Давс 2 хумс
- Ус 2.5 л
- 1-р алхам: Шөл хийхдээ илүүдэл өөх, лууван, сонгино, 3-4 ширхэг будаа, халуун ногоо, шинэхэн dill зэрэг үхрийн махыг жигд гөлөг.
- 2-р алхам: Үхрийн махыг сайтар угаана.
- 3-р алхам: Хуурай усыг 2.5 литр дотор хийнэ. Чи чинжүү чинжүү, булангийн навч, давстай гичийг нэмнэ. Бүгдийг буцалгаад, 1.5 цагийн турш хөөсөөр хөөсөөр хөөсөөрэй.
- Алхам 4 Сонгино нилээд хэрчиж, лууван зүсмэлүүдийг зүсч, дараа нь 2 ширхэг буюу 4 ширхэг хувааж болно.
- 5-р алхам: Ургамлын тосыг урьдчилан халаагаад, алтан сонгино хүртэл луувантай сонгино хуурч байгаарай.
- Алхам 6 Шөлийг чанаж болгосон үед 3-4 ширхэг будаа нэмж, чанаж болгосон хүртэл 5-7 минутын турш хооллоорой.
- 7-р алхам Дараа нь шарсан, нилээд жижиглэсэн dill тавьж, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, 1-2 минутын турш хоол.
- Алхам 8 Шөл болон чинжүүг амттай болгох.