- Загасны булангийн хэмжээ - 500 грамм (би hake-ийн булан)
- Лууван - 200 гр
- Ginger - 5 Grams (2 см урт үндэс)
- Сонгино - 70 Грамм
- Загасны шөл - 1-2 шил (ямар ч шөл байхгүй бол ус хэрэглэх)
- Давс, халуун ногоо - - Амт
Хальдаг жижиг хэсгүүдийн хальстай нимгэн хальстай. Нь аяга нь жижиглэсэн grater дээр grated лууван болон сараалжтай цагаан гаа холино. Газрын тосны хайруулын тавган дээр загас, сонгино, загасны хоёр дахь давхарга, цагаан гаатай лууван, дараа нь шөлтэй бүтээгдэхүүнийг асгах (луувангийн давхаргыг бүрэн хамгаалдаг). Дараа нь таглаатай тагийг халааж, бага дулаанаар 30-40 минут буцалгана. Бэлэн загасны филетэй зөөлөн, шүүслэг байх болно, шингэн уурших болно. Загасны дээр таваг дээр тавин ширээн дээр үйлчил. Бон хүсэл!
Хадгалалт: 3-4