Хурганы вандуйтай Pilaf

Нахиа нь 2-оос доошгүй цагийн турш урьдчилан дэвтээнэ. Цагаан будаа 1 цаг байлгана. Nepos Найрлага: Зааварчилгаа

Нахиа нь 2-оос доошгүй цагийн турш урьдчилан дэвтээнэ. Цагаан будаа 1 цаг байлгана. Үүний үр дүнд бид хурга бүрийг 3 см-ийн хэмжээтэй жижиг куб-ээр багасгаж эхэлдэг. Лууван зурвас, сонгино хуваасан - цагираг. Бид крантоо аваад, ургамлын тосыг халаадаг. Бид алтан болтол сонгино, шарсан мах тавьдаг. Сонгиныг алтадмал болговол бид махыг нь нэмээд 7-8 минутын турш халуунд халаадаг. Дараа нь лууван нэмээд өөр 3-4 минут хуурч нэмнэ. Одоо бид усны савыг ус руу асгаж, усыг бараг бүгдийг нь хамардаг. Сармис дээр сармис, чинжүү хийж тавьсан. Нэн даруй урьдчилан дэвтээсэн вандуй нэмнэ. Солим, хутган дунд үлдэгдлийг ууршуулна. Энэ маягтыг 10 орчим минутын турш буцалгана. Одоо сармис, чинжүү чинжүүг тогооноос хаяж, оронд нь будаа нэмнэ. Сэгсрэлтгүйгээр бид тасралтгүй үргэлжлэх болно. Ус уурших үед цагаан будаа зөөлөн байна. Дараа нь сармис, чинжүү рүү буцалгана. Халаалтыг хамгийн бага хэмжээгээр багасгаж, таглаатай тагийг таглаж 20 минут байлгана. Дараа нь бүх агуулгыг хольж, ширээн дээр тавина. Хонины махны хонины махыг бэлэн болгосон байна!

Хоол: 8-9