Намар цөцгийтэй дүүргэсэн бялуу. Бялуугийн өвөрмөц байдал нь бөглөх арга юм. Олон гэрийн эзэгтэй нар намуу нь шингэнээр нэвт норгохгүй бол энэ нь хуурай, хэцүү байх болно гэдгийг мэднэ. Энэ жороор нь намуу үрийг кофе бутлуурын нунтаглахыг зөвлөж байна. Дараа нь бөглөхдөө шүүслэг амтыг олж авах бөгөөд сүү, тосыг сайтар шингээх болно. Үүнээс гадна намуу нь эрүүл мэндэд чухал биш биед шингээнэ.
Орц:- Soda 1 tsp.
- Масло 150 гр
- Цөцгий 150 грамм
- Сахар 150g
- Улаан буудайн гурил 500 гр
- Ванилин 1 г
- Sugar 80 гр
- Цөцгийн тос 40 гр
- Сүү 250 мл
- Poppy 300 гр
- Алхам 1 Бялуу хийхэд гурил, цөцгий, сүү, элсэн чихэр, намуухан, цөцгийн тос, сод (эсвэл жигд нунтаг), ваниллин хэрэгтэй.
- Алхам 2 Мак кофе бутлуурын болон тээрэмдэж нунтаглах.
- Алхам 3 Дараа нь шингэн дүүргэх хүртлээ дүүргэж, хольцыг сайтар холино. Үе үе нь хутгана.
- 4-р алхам: Дуусгах бэлтгэл хийхэд 10-30 минут шаардагдана. Дараа нь дүүргэж дүүргэ.
- 5-р үе шат Дууссаны дараа хөргөнө. Нэг аяга нь гурил, элсэн чихэр, сод (эсвэл жигд нунтаг) холино, дараа нь цөцгий болон хайлсан цөцгийн тос нэмнэ, сайтар холино.
- Алхам 6 Ширээний гурилтай гурилыг хийж, зуурсан гурилыг хутга. Зуурмаг нь уян хатан, уян хатан байх ёстой.
- 7-р алхам: Бохир тавган дээр тослох тосыг сайтар холино. Зуурсан гурилын 1/5 нь засахаар үлддэг.
- 8-р алхам: Зуурсан зуурсан гурилыг дусааж, уламжлалт болон хэлбэртэй хутга ашиглан урт туузанд хийнэ.
- 9-р алхам: Дүүргийг дүүргэж, хөгцруу шилжүүлж, хусуурыг жигд хуваарилж туузаар чимэглэнэ. Алтан хүрэн хүртэл 180-200 ° С халсан зууханд илгээх.
- Алхам 10 Бэлэн бялууг аваад хөргөж, түүнийгээ зүсэж, үйлчилнэ. Бон хүсэл!